söndag 30 oktober 2011

Lördag i Oslo

En lördag i Oslo allena, vad gör man, jo man ölar såklart!

Allt började hemma med en Ægir - Harvest Ale som var en angenäm bekantskap, maltig och med rejal doft av spannmål, bakom fanns karamell och färska citrusfrukter som kittlade min näsa.
Smaken var mild och välbalanserad med små bubblor, en klar beska och de söta tonerna kom mer och mer ju längre den fick skvalpa runt i munnen.

Betyg 7/11



Vidare så fortsatte jag till Schouskjelleren för att förkovra mig ytterligare. Där fann jag Grassroots Settebello Sun på fat, en trevlig belgian ale på blyga 3.8%. Det märktes inte på smaken som var både kraftig och elegent, typisk belgare men kanske lite mindre av jästsötman än man är van vid.

Betyg 7/11

Avslutningen blev en Pumking Ale från Southern Tier. Amerikanarna är ju kända för att inte vara blyga, så var fallet även denna gång. Ölen doftade pumpapaj, mycket spännande och något jag aldrig känt förr. Det var en rostad ton av pumpakärnor och en rejäl sötma som nådde tungan. Kakkryddor och allmän mumsighet fanns det i mängder, perfekt nu runt alla helgona.

Betyg 9/11

Brew Dog - Høst Porter

Det är höst, jag gillar porter.

Vilken underbar doft, mycket choklad, mörk kraftig. Det är nästan så man undrar om det finns rom där bakom också,  det känns i alla fall som dofterna passar väldigt bra tillsammans.

Smaken är tunnare än doften men den är perfekt metallisk och rå som jag vill ha porter. Den löser upp sig i munnen och breder ut sina smaker över hela gommen. Det är en krispig beska och kaffesmaker blandat med muskovadosocker och lite citrus faktiskt. Mycket bra.

Betyg 8/11


lördag 29 oktober 2011

Stadin Panimo Ultimator

Inhandlat av kompis Peter på Helsingfors flygplats. Delikatessavdelningen. En finsk doppelbock. Spännande! Doftar sylt, grönsaker.. Kokt.. Sparris.. Ganska mycke humle för å va doppelbock. Apelsinmarmelad. Hjortron.

Smak, oj. Intressant. Hjortron igen. Sött. Alkohol att bära upp. Grönsakigt igen. God. Inte mycke maltighet, men lagom. Lite halmlada, o en hel del honung. Ganska oljigt.

Betyg: 7/11

fredag 28 oktober 2011

Drake's 1500 Pale Ale

Vilken tidpunkt passar sig egentligen den där ölen man gått och suktat efter bäst. Nu såklart, det är fredag eftermiddag, du är hemma från jobbet tidigt och ölsuget är omatchat.

Det första som slår mig när jag sätter näsan vid glaskanten är ju fruktigheten, den är så söt och solmogen, mer fullproppad än någon annan PA jag doftat på tror jag. Det sticker inte nånstans utan det luktar bara mango och apelsin med en liten hint av tall.

Smaken är oerhört frisk, mycket kolsyra som exploderar i munnen, det är inte lika mycket frukt men desto mer syra och beska som kommer fram. Den känns lätt i munnen men lämnar efter sig ett brett spår av små nyanser, hallon, tallbarr, och citrus.

Detta är en sommaröl tycker jag och det faktum att det inte är sommar drar ned betyget lite men detta är inte långt från en fulländad Pale Ale måste jag säga.

Betyg 9/11


onsdag 26 oktober 2011

Nils Oscar Jubileum 15

Kvickis bara. Delades med sambo lite spontant till Bron. En ganska ordinär saison. Belgojästig, smått metallisk och ganska kraftig beska. Hade detta varit en standard på vanlig flaska hos nils oscar hade jag rågillat, nu känns de lite snopet kanske. Men bra jobbat.

Betyg: 7/11



torsdag 20 oktober 2011

Skebo Herrgårdsporter

Musslor o pommes och maredsous trippel är gott, men inget att skriva mer om. Bara att de inmundigades på Järnet i Gamla Stan. Järnets ölutbud: över medel.

Istället tänker jag ta upp en annan öl jag drack. Skebo är inget ja dricker varje dag. Men som dessert passade den fint. Intressant doft får jag säga. Cykelslang. Ballong kanske. What the.. Men smaken är bra. Färsk tobak, lakrits och torrt. Inte så sött. Väldigt lätt och behagligt. 5%. Helt ok.

Betyg: 6/11

måndag 17 oktober 2011

Antwerpen/Amsterdam eller Niklas var saknad

----- Under uppdatering -----
Primus lager, bra helt vanlig öl
Betyg 4/11

Mystic white, belgisk jästsötma, mycket smak först som ebbar snabbt, fräscht å friskt.
Betyg 6/11

Witkap-Patet tripel
Doften är frisk och syrlig, den präglas av typiskt jästsötma blandat med tropiska frukter.
Smaken är också den präglad av jäst, fylligt med en tydlig smak av selleri och kryddor. Avslutningen är fin och torr med lång eftersmak.
Betyg 8/11

Ename dubbel
Doftar av bränt socker, röda bär, lite citrus och lakrits. Smaken är klassisk för en dubbel, inte så mycket bär utan mer malt och lakrits, fin och jämn beska.
Betyg 7/11

Mort Subite Xtreme Kriek
Doft av amaretto men kanske framförallt blandsaft, ni vet BOB. Smaken är så klart väldigt präglad av körsbär och det är spritsig utan någon egentlig beska.
Betyg 6/11

In de Wilderman Farmhouse IPA
En frisk och fruktig men inte så mäktig IPA med mycket beska och lång avslutning där jag hittar enbär.
Betyg 8/11


Gypsy Juice Stout
Här finns det massor av julkruddor men även vört, bränt socker och lite urinoarkaka. Smaken är tunnare än väntat med en kraftig bränd smak och lång mjölkig eftersmak. Beskan tar över och jag saknar mellanregistret lite.
Betyg 8/11


Bloed, Zweet & Tranen
Det första som träffar näsan är rökt whisky, bränd doft men också choklad, kaffe och enbär. Smaken är en vägg av whisky och de sötma smakerna av choklad och vanilj och ljunghonung lyfter verkligen på slutet..
Betyg 9/11


La Trappe Quadrupel 2002
En frisk dofta av gueze, candysocker, daggvått gräs, kåda och cocktailbär. Den exploderar i munnen när kolsyran löser upp sig och smaker som är vinösa släpps loss. Jag hittar körsbär, russin, amaretto, citrus, urionarkaka och inte minst arrak.
Betyg 9/11


Weyerbacher Double Simcoe
Praktfull amerikan med fylliga söta fruktoner av persika, det finns även kåda och honung. 
Smaken har knivskarp beska, mycket frukt och en lång och rejäl eftersmak, påminner om Big A IPA men bättre balanserad.
Betyg 9/11


Steen Brugge dubbel
Doft av karamell, bär och lite mandel. Smaken är bitter, tunn, knäckig, maltig, lite urinoarkaka.
Betyg 7/11


Brouwerij 't IJ Bok
Doft av karamell, malt och mörka bär. Smaken är komplex med bränt socker, metall, bär, tropiska citrusfrukter och vått trä.
Betyg 6/11


Schelde Brouwerij - Zeezuiper
Mycket belgojäst, söta gula hallon, tropiska frukter som mango och ananas. Mäktig och söt smak men välbalaserad där mango och citrus samsas med en knäckighet. Avslutning är mild och ölen löser upp sig i munnen.
Betyg 8/11


St Bernadus Pater
En lätt doft av källare och lite bränt socker. Smaken innehåller små toner av bränt socker, angenäm beska, mandel och mörka bär.
Betyg 7/11


Dommelsch
Eurolager - bra
Betyg 4/11


De Molen Heen & Weer
Wow, doft av rosor, pomerans, spannmål, karamell, honung, portvin. Full av smak från frukter och bär, honung, en komplex tripel som har lyckats fånga det bästa från mörka öl men utan att bli sliskig, perfekt beska och en avslutning av vårprimörer.
10/11


Saker jag tog med mig hem:
Rochefort 10 - 2003 
De dolle speciale extra special stout - 2005
Struise milkeller elliot 
Struise pannepot reserva - 2008
De Molen Hel & Verdoemenis
De Molen Koopi Lewak
Drakes 1500 PA

lördag 15 oktober 2011

I Hop It's Dipa Enough

Då var det dags att pröva kompis Patriks premiärbrygd. En brun DIPA på 9,2%. Legat på flaska en månad ungefär. Drickes under bryggning av nästa sats, en Duvel Triple Hop-klon. Hur som. Lätt grumlig, ganska brun med ett ganska tunt lager vackert skum. Amarillo, citra och simcoe. Dark crystal malt och pale ale malt.

Doftar humligt, passion o ananas. Ganska söt och karamellig maltdoft. Väldigt välbalanserat, eller kanske mer elegant. Subtilt maltigt med en tydlig citrussmak och karamell. Passion också. Beskan kommer på slutet och snörper till me färsk humlesmak. Riktigt bra.

Betyg: 10/11 (kanske en smula partisk)

tisdag 11 oktober 2011

Brewdog BMD på Sorbon

Lördagskvällen spenderades tillsammans med min vän Peter, James Watt, BeerSweden-Darren och ett fullt Sorbon ute i Bromma. En ganska fantastisk kväll.


Vi såg direkt när vi kom att fatutbudet kunde erbjuda ännu mer än bara brewdog och tog oss varsin Mikkeller Not Just Another Wit. Alltid lika bra, och perfekt sätt att ladda inför vad som skulle komma. Efter att hunnit dela på en Southern Tier 2xIpa så började det bli dags för middag.

Meny stod på plats och väntade, med en lite väl skojfrisk ton.


Efter en kort studie kunde jag konstatera att det egentligen inte bestod av några riktiga överraskningar. Abstrakt 07 och Black Tokyo Horizon kommer ju till bolaget snart för en klart trevligare peng, så det blev att vänta på den hemliga gästen. Men givetvis var ju det faktumet att alla öl fanns på fat ett trevligt inslag.


Det började med en del intro från James om historien till Brewdog och så vidare. Väldigt trevligt och anekdotigt. Men inte alltid helt politiskt korrekt.


Vita-bönor-soppa med tryffel + Trashy Blonde. Soppan var riktigt god och Trashy Blonde är ju så klart en riktigt trevlig öl. Hittade inte riktigt kombinationens styrkor här, men alles gut.


Ja, glömde att ta kort innan, så detta ser lite äckligt ut. Men kräfta med Punk IPA. Funkade ju bra, men tyvärr var det ganska lite käk på kräftan, så man fick ganska lite att jobba med. Men gött att sätta en sån standardklassiker som punken på en lite mer fokuserad plats. Lite konfunderad dock, då den mer smakade som innan dom bytte recept. 

Nu var vi riktigt hungriga, efter två ganska små rätter och ett väääldigt långsamt tempo från köket. Ingen kritik dock. Maten var perfekt hela kvällen igenom, och många skulle ha käk samtidigt.


Som tur var så kom då köttet. Fyra sorter av kraftiga köttsmaker. Riktigt god korv, fantastisk fläsksida, nån skum liten plupp och en bit lammfile. Till detta fick vi rotfrukter och en sallad med trattkantareller. Detta passade helt perfekt till RipTide. Riktigt bra. Inte mycket mer att säga om detta faktiskt. Det bästa skulle precis komma.


Kvällens smakbomb. Getost-krokett med Ingrid. Tror inte jag kan dricka mina 3 resterande Ingrid utan att käka getost till faktiskt. Hjortonen kom fram och passade så sjukt bra med dom lite funky tonerna från osten, och de feta från mandlar och krokettskalet. Wow.


Darren snackade lite om Ingrid och annat intressant. Sen kom kvällen dessert.


En bavaroise-nånting med salta och söta nötter, som funkade skitbra till Hardcore IPA. De karamelliga i Hardcore hängde me sältan o kolakänslan i efterrätten. Var skeptisk till denna kombon, men de funkade helt klart.

Sådär ja, maten avklarad. Då berättade till sist James.. eller om de va tidigare.. att han hade tagit med ett par flaskor av en viss Ghost Deer till Sorbon. Hurra! Hade frågat om detta på forumet, men Darren hade nekat. Eftersom jag nu skippade festivalen, så var detta ett riktigt bra sätt att få ta del av dom unika grejjer som fanns där. Ett par flaskor Ghost Deer hade fyllts på Abstrak07-flaskor (vilket skapade lite förbryllning framme vid baren, mest av mig). Jag och kamrat Peter tog var sitt glas. 28% ren glädje. 


Ghost Deer doftade Calvados, lite syrligt. En del mandel och apelsin. Smaken var söt och rund. Perfekt styrka. Nånstans mellan dessertvin och starksprit, uppenbarligen. En hel del russin. Lite som en cognacslikör. Rikigt bra. Som avec anytime. 
Betyg: 10/11

En unik öl till erbjöds under kvällen från fat. Hops Kill?. En upp-hoppad 5 am Saint. Och, ja. Den dödade helt min mun. Riktigt jävla tung. Lite för tung? Icke. Men rätt mycke att dra i sig en pint av denna efter hela middagen. Men riktigt kul! Tack Brewdog!


Ja, va gör man sen då? Tokyo* från fat? Lite väl mycke såhär dags. En Ingrid till tack! Fan va bra den är. 

Ingrid

Med en halvtimme kvar till stängning så kunde ja inte låta bli att beställa en Dugges 1/2 Idjit på fat, men bad om ett litet glas. Tyvärr gick detta inte igenom, så det blev en riktig insats som krävdes här. Tung och riktigt på med locket. 


Sist ut från Sorbon, sorry för de, ut i natten och tuben hem. Riktigt kul kväll och väldigt trevliga bordsgrannar. Nästan halva grejjen att får träffa andra ölintresserade och byta åsikter och historier. Så tack till dom, tack Sorbon och tack Brewdog!


lördag 8 oktober 2011

Torsdag och sorg

Först bara ett sätt att få i sig Mikkeller Nelson Sauvignon. Men tyvärr också ett par öl för att hedra Steve Jobs. Tack för allt.

Eftersom jag nu skippat ölfestivalen så försöker jag i alla fall dra nytta av positiva effekter. Ett är att Bishop Vasagatan drar på lite sköna fat. Torsdagen blev en dag för detta.


Mikkeller Nelson Sauvignon

Nelson sauvignon. Mikkeller. Till sist. Den är faktiskt riktigt jävla bra. Som en nybörjarlambic, men aldrig så det blir mesigt. Riktigt frisk och beskt, och vinöst framför allt. Mums.

Betyg: 10/11


Urquell opastöriserad

Hade läst om denna och trodde de sulle va nått. Men de va de inte. Bartendern pratade upp den lite, men jag vet inte ja. Hade de varit den ofiltrerade kanske, nu ble de mest transportsträcka till nästa.

Betyg: 4/11


Crooked Moon Hurricane IPA

Talligt och torrt. Bra. Jordigt o träigt. Ananas o aprikos. Riktigt bra mogen kraftig ipa.

Betyg: 9/11
Hurricane IPA och mässburgare = sant



Mikkeller Black Hole tequila barrel

De luktar så sött o kryddigt. En smula rökigt o söt lakrits. O ganska syrligt. Insmickrande på ett bra sätt.

En mogen alkoholsyra direkt. Sen rökig sötma. Syrliga kaffebönor. Sen choklad. Under ett väldigt moget täcke, behaglig närvaramde alkohol. Lite chilifrukt. Helt stilla. Fantastiskt.

Betyg: 10/11




Ikväll blir det Brewdog på Sorbon. Hurra!

söndag 2 oktober 2011

Port Brewing Hop 15

Wow. Awesome. Ananas. Kraftfull beska.

Betyg: 10/11

Brewdog 5am saint

På fat på bishop linnegatan. Stack dit för att dricka mikkeller nelson sauvignon, men den hade tagit slut en kvart tidigare. Men 5 am saint funkade också. Mycke bättre än när jag drack på flaska.

Betyg: 9/11