lördag 26 november 2011

Närke Kaggen! Stormaktsporter 2006

Daniel och Oskar har redan prövat Kaggen, då 2008 har jag för mig, men inte jag(niklas). Denna kväll fick även jag pröva på, en 2006:a. Daniel stod för beställningen o fick fram ölen maskerad, vilket gjorde att vi andra två fick en liten stund på att fatta vad det var. Om vi talar hypade öl så blev ingen i juntan jätteimponerade av westvleteren 12 härom året. Hur som helst. Inte lönt att snacka mer detaljer om kaggen. Helt enkelt helt fantastisk. Ingen besvikelse alls. Grym.

Betyg: 11/11

3 Fonteinen 1999 Oude Gueuze

Öljuntan kör Akkurat. Dom visar sig från sin goda sida. Vi trivs. Ölen är fantastisk.

Doft: Grape, solmogna tropiska frukter. Hubbabubba och jenka. Bubbelgum-hållet allmänt. Sura körsbärstemmar.

Smak: Jenka!! Körsbärkärnor. Bittermandel. N-ingefära. Smörkola.

Betyg: 9/11



fredag 25 november 2011

Debackel på Pressklubben

Öljuntans stockholmhelg är påbörjad. Pressklubben bjuder på fransk service. Vi kommer tidigt. 20 innan bokad tid. -dom håller på och betalar, kika på ölen så länge. En kvart över bokad tid så jagar jag upp en servitör, aha, niklas.. Kom med här. Inget bord än, men dom rensar ett annat. En halvtimme efter utsatt tid så har vi fortfarande inte fått beställa något vid bordet. De börjar inte bra. Tråkigt.

Men maten. Underbar korv och tillbehör o ölen till. Pressklubbens jubileumsöl. Nu e dom nästan på plus igen.

onsdag 23 november 2011

Noël de Silenrieux

En liten julbelagare till fotbollen fick det bli i afton

Doftar är ihålig källarvåt jästsötma med karamelliserade brödtoner och lakrits. En frisk alkoholstyrka kikar fram vid djupare drag med näsan.
Smakar av väldigt utpräglad alkoholstyrka, de andra mer subtila smakerna av mörka bär och bränt socker försvinner lite men kommer fram likt rädda skolpojkar så fort alkoholen har försvunnit. Efter en stund kommer söta smaker av dessertvin fram, kanske vin santo? Det var det mest spännande med denna ölen. En helt ok öl men som definitivt kräver någon fet mat till skulle jag gissa.

Betyg 6/11


tisdag 22 november 2011

En tisdag med Champions League

Om man säger såhär, jag fungerar inte riktigt som alla andra. Dagar när det varit mycket på jobbet och man jobbat en timma övertid eller två, då vill man slappna av när man kommer hem. För mig innebär det inte soffläge och snabbmat. Istället ägnar jag en timma eller så framför grytor och kastruller. Desto mer jag jobbar, ju godare mat blir det.

Ikväll havets Wallenbergare, med palsternacks- och potatismos, brysselkål och ärtor.



Till det årets Hibernation Ale. Tyvärr var jag för hunrig och törstig för att göra en riktig recension av ölen, men den håller stilen och ligger fortfarande högt upp bland mina favoritöl. Maltsötman i ölet fungerar väldigt bra med den extra sötman som moset får av palsternackan. En riktigt bra kombination.

Andra halvleks öl blir det dock till att recensera, någon ordning får det ju vara, även här.

Gouden Carolus Christmas


De första dofterna som fångas upp påminner om apelsinsaft och mint. En kombination så god som någon, men inget jag tidigare upplevt i en öl. Bakom detta en rejäl vägg av belgisk jäst, päron och granskott. Allt i ganska så sötliskiga toner. Det påminner nästan polkagris alltihopa.

Tydlig belgisk jäst, rejält framhävd sötma, päronen är fortfarande tydliga, tillsammans med lite stickigt skurmedel. Jag hittar också citronkarameller, nejlika och en avslutande syra. Det är som att man tagit hela julen, inklusive de gamla malätna ärvda bonaderna från vinden och mixat ihop allt. Förvånande nog blir det ett ganska så intressant och trevlig resultat, om än något spretigt.

Betyg 7/11

lördag 19 november 2011

Nils Oscar Rökporter Ekfatslagrad

Har velat besöka 19 glas i gamla stan ett tag nu. Dom har haft flertalet trevliga events. Väl där så blir ja förvånad över hur skönt avslappnat stället är. Å skön snubbe bakom baren. Kollar sortimentet o ser både I hardcore you o nils oscar rökporter ekfatslagrad på fat. Grymt. Börjar med den fantastiska I hardcore you. Mums. Sen dags för rökportern. Tydligen ensamma i världen om att erbjuda denna? Cool. Blir snabbt varse om att det är en sur en. Lite som när malmö brygghus stoppade sin kaffeporter på ekfat. Drack den inte själv, men hörde att den blev obalanserat sur. Men hur som helst. Rökportern, den är kaxig som fan. Mörk o mustig men sur och bärig. O så en skön rökighet där bakom. Belgojästkänsla. Lite som Mikkeller Sur Munk faktiskt. Jag gillar det starkt. O ja gillar 19 glas starkt. Dom hade dessutom vin från Lungarotti, som jag besökte i somras, bara en sån sak. Win. Kan tänka mig att gå hit igen bara för rökportern.

Betyg: 9/11



torsdag 17 november 2011

Brewdog Santa Paws

Nu när det lackar mot jul måste jag ha julöl. Sprang på denna lilla goding på polet nere i bottenvåningen på kontoret (bra där).

Oj vilken ljuvlig doft av pepparkaksdeg! Lite syra är det också men framförallt massor av varma kryddor som kanel, kryddnejlika och kardemumma.
Smaken är lik doften, mycket mäktiga smaker, torr och balanserad mot en rejäl sötma. En rolig öl som nog säkert passar bra tillsammans med nått riktigt smakrikt runt jul.

Betyg 7/11

söndag 6 november 2011

Upphämtningsinlägg


Ja, alltså. Detta kanske blir lite väl långt. Men ja. De blir kort och konsist på flasknivå.

Förra fredagen intogs en hel del godsaker på AW med jobbet, allt på fat. Följande..

Mikkeller Black Hole Red Wine
Inte lika bra som tequilan, helt klart. Lite murkig eller något i smaken. Men fortfarande helt underbart faktiskt.
Betyg: 9/11


Strömsholms Malakias
Ursäkta, jag gillar rököl. Men inte när det smakar blöt dagsgammal brand. Ledsen. En del bra smaker här. Men, drack inte upp.
Betyg: 3/11


Brewdog Abstrakt:06
Anledningen till att jag var så sugen på AW just denna fredagen var att bishop på folkungagatan hade denna på fat. Lyckades dra med en kollega hit till sist. O ja.. den var lika underbart som vanligt. 15 cl för 98 pickadoller. En av min all time favvisar. Betyg, kvar på tian.
Betyg: 10/11


Nils Oscar Jubileum 15
På fat känns denna mer som en väldigt sympatisk, men uppnosig, jästig pilsner. Väldigt fräsch. Ett snäpp bättre, men lite tapp av saisonpersonligheten. 
Betyg: 8/11


De Molen Vuur & Vlam
En riktigt bra IPA helt enkelt. Kattpiss deluxe.
Betyg: 8/11


Igår var lördag och besök i Trosa. En del av det goda men också en del annat...

Nynäshamns Bötet Barley Wine
En stabil barley wine som inte gör mycke liv av sig. Sparar för lagring. Väldigt gott, men inte så spännande.
Betyg: 7/11


Stadin Panimo Bismarck
Ännu en av Peters finlandsimporter. Snygg flaska åter igen. En imperial pilsner som smakar dubbelbock. Helt ok.
Betyg: 6/11


S:t Eriks Rauköl
Trevlig och lagom rököl. Ganska blygsam rökighet, vilket man kan förvänta sig kanske.
Betyg: 6/11


Deus Brut des Flandres
Så besviken jag blir! Har jag fel på smaklökarna? Smakar för mycket alkohol och bubblorna gör det värre. Inget sötma alls. Eftersmak av gammeldansk. Inte min typ av öl alls. Dålig flaska, dålig smak eller dålig research?
Betyg: 1/11


Gueuze Tilquin
En räddare i nöden. En öl som spolade bort alla smaker av Deusen. Syrligt och bra kropp. Kvällens sista öl. Behaglig och härlig geuze.
Betyg: 8/11

Sen drack jag också en Meantime London Yakima Red Ale och imponerades starkt! Riktigt härlig öl. Låg alkoholhalt på 4 % men ändå så fräsch, humlig, bärig med tillräckligt djup. Denna blir till att köpa fler av, absolut. Sommaröl som passa fint även nu. Betyg: 9/11

fredag 4 november 2011

Sigtuna Höstporter

En doft som förför. En smak som inte riktigt håller hela vägen. Torrt och kryddigt. Ganska mycke metall. Träigt och lite kargt. Spretig kolsyra. Ganska trevligt. Men kanske inte riktigt min stil. Ja vill ha mer kropp.

Betyg: 6/11

tisdag 1 november 2011

Meantime Yakima Red

Det är likadant varje gång det är ett fint ölsläpp på systembolaget. Man sitter på kontoret hos den stora röda biltillverkaren och har ingen möjlighet att ta sig till ett vettigt systembolag. Timma för timma ser man hur lagret minskar för de öl man absolut vill ha. När man väl kommer iväg till bolaget är det med en sådan fart i benen och desperation i blick att inte ens de obligatoriska Faktum-försäljarna vågar väsa fram sitt "Faktum". Idag fungerade det bra, och jag fick med mig det mesta jag var ute efter.

Men det var inte det som detta skulle handla om, efter en sådan här traumatisk dag får man ju unna sig en nyinköpt öl.


Jag möts av en syrlig doft, citrus och röda bär, väldigt mycket röda bär. Vitpeppar, en del kryddor och en söt nästan kvalmig blomdoft, som jag så väl känner igen men misslyckas med att identifiera.

I munnen är den fräsch, lätt i kroppen med fin balans mellan malt och humle rätt igenom. Hittar också citrus, lätta metaller och en gnutta gräddighet. Inte mycket till kolsyra, men den som finns är ganska spritsig. I slutet en återhållsam beska och en viss maltsötma.

Konklusionen blir positiv, inte alls dumt och det är trevligt att få till sig en välbyggd öl på 4%. Som ölnörd är det lätt att helt förlora sig i alla alkoholstarka sparka-in-dörrar-brygder och det är ju synd. Så jag säger bravo Meantime, hoppas vi ses igen! (Eftersom jag köpte två, är det egentligen en oerhört korkad avslutning. Men det kan ni läsare bortse från)

Betyg 7/11

Dagens skörd


Det tog en timma, det var svettigt och galet. Men till sist:


Sen är det ju alltid lika snopet att de på eftermiddagen finns kvar allt dedär man ville ha .. men de vet man ju aldrig!!