fredag 7 september 2012

Gothenburg Beer Festival

Nu är vi igång!

Struise Tsjeeses Reserva 2010

Doft:Barley wine, ljunghonung, söt och
fruktigt.

Smak: Metall, hockeypulver lakrits, snusklubba, stark, fruktigt, vinös
Betyg 9/11

Svijany Rytir

Doft: Såpa, metall, lite belgojäst, spannmål
Smak: Lätt, lager, blommig, en del beska, fruktjuice
Betyg 7/11

Matt brewing Co - Saranac IIPA

Doft: Persikosnaps, maltig, torkad frukt, citronsyra
Smak: Urinoarkaka, syra, inte lika maltsöt i smaken, honung, humlig, kryddigt
Betyg 8/11

Witnica Black Boss

Doft: Djup sötma, gräsig, rök, mörka bär, kaffe, blåbär

Smak: Intensiv cola, gräddig, ren sockersötma, candysocker, grästoner, bärnstensfärgad?
Betyg 9/11

De Molen Mooi & Meedogenloos 2011

Doft: Saffran och bränd pepparkaka, marmeladkulor, kraftig sötma, kardemumma, körsbär

Smak: kraftig kraftig bärsötma och torkad frukt, kryddigt, gummi, körsbär, christmas pudding!
Betyg 10/11

Brouwerij Slaghmuylder Pater stimulo Blond

Doft: Honung, kryddor, hö, lite halm och stall

Smak: Parfym, äpplejuice, lite kryddigt, honung, krispig beska.
Betyg 7/11

Emelisse Espresso Stout

Doft: Bränt, kaffe, laktos, bränt socker, liten frisk blommighet, lite gräs

Smak: Kaffe, pulverkaffe, djup sötma, bittert kaffe som blir syrligt.
Betyg 8/11

De Molen Rooie Dop Chica Americana IPA

Doft: Blommigt, tropisk frukt, knäck lite krydda

Smak: Kryddpeppar, koriander, tunn sötma, tydlig beska, frisk avslutning
Betyg 7/11

Paulaner Salvator

Fruktgodis, ferraribilar, fruxo, maltig, blommig.

Komplex sötma, cola, en del torkad frukt, ren och frisk, lite urinoarkaka, citrus, len avslutning.
Betyg 9/11

Emelisse white label barley wine jack daniels BA 2011

Doft: Djup malt, lite cocktailbär, bittermandel, exotisk frukt

Smak: Tung men frisk, djup beska och frisk bärsmak, rengöringsmedel, mjuk, lite rök, len och balanserad.
Betyg 9/11


Emelisse TIPA

Doft: Mycket maltsötma, djupt fruktig, höstfuktigt spannmål.

Smak: Smakar rejält, en kompetent maltsötma som väger upp humlen fint, balanserad. Som en östkustvariant. Lätt i eftersmaken, kanske något trött på slutet.
Betyg 7/11

torsdag 6 september 2012

Finöl med O

Jag och juntare O bestämde oss i helgen för att öla samt äta paj med öl i.

För att kickstarta kvällen tog vi en Gleipner Sort IPA från Midtfyns Bryggeri
Den här ölen är gjord i samarbete med vinnaren av nordiska mästerskapen i hembryggning. Den har en intensiv doft av rostat korn och en frisk citrusdoft. Smaken är välbalanserad tycker vi, len och lite mjölkig men samtidigt en bra humlebeska som kan svara upp mot de mörka tonerna för att bli stiltypisk.
Kort sagt en potent Svart IPA

Betyg 8/11




Sen gick vi vidare till nått helt annat, Amager Bryghus - Dicentra Cucullaria
Wow, oerhörda mängder kolsyra till en början, O fick använda all sin västgötska urkraft för att inte all öl skulle spraya ner hela köket. Men efter att vi hällt upp den fick vi en ljvlig upplevelse. En frisk fruktig och lite flamländsk red ale känns det som. Det finns mycket maltsötma men den balaseras av en distinkt syra. Den känns lite blommig vilket funkar när det bara är lite.

Betyg 9/11



Nästa öl var The Lost Abbey - Serpents Stout
Nu gick vi över till de riktigt tunga smakerna kände vi, det är allt man kan önska sig av en stout tycker vi. En mäktig chokladdoft och en djup lakritston finns där och de samsas med söta toner av vanilj. Smaken är rejält tung och inte så mycket kolsyra, men den är samtidigt mild och inbjudande med sina söta toner och att den inte är så bränd i smaken.

Betyg 9/11




Den sista ölen vi drack var De Dolle - Oerbier
Den här ölen var 2 år gammal nu, vilket inte gjorde nått alls. Den är frisk fortfarande, den är söt och full av härliga gula hallon och honung. Det är i sanning en öl som får en att må bra.

Betyg 10/11