Jester King/Mikkeller Drink’in the Sunbelt

Long time no blogging. Nyårsafton, mellan rätter, knäcker patrik en välhumlad veteöl på 4,2%. Uppfriskande och behaglig, köpt på ölbutikken i torsdags. Bra!

Betyg: 8/11

Carnegie Special 175th Anniversary Porter

Ja, detta var inom juntan en hypad öl. Jag är brooklynfantast, som angivet tidigare. Och carnegie är ju en klassiker, så när detta samarbete blev officiellt så blev vi galna av nyfikenhet. Vad skulle detta bli? Vi har alla köpt på oss en hel del, så de vore ju kul om det är gott. Så på Öljuntans sthlmshelg körde vi.

Doftar kokos och söta frukter, dadel. Bakjäst. Ganska försiktig doft. Verkar ganska lätt.

Smaken. Kakaoböna mot choklad. Inte så ekigt som vi kunde tänka oss. Jämn - på gränsen till blek. Men anteckningarna innehåller också tråkig och tillbakahållen. Vidare är kommentarerna att den är torr och elegant. Smakar vanilj, frukter och bär. Mer bär ju varmare den blir. Men detta sticker inte ut. Alkoholen känns inte, den kunde varit betydligt kraftigare. Vi är lite kluvna. Vi hade för höga förhoppningar skulle ja tro. För fin flaska helt enkelt. Men kanske blir den intressantare vid lagring. Det hoppas vi! 

Betyg: En enhällig 7/11 !

Saison Dupont Dry Hopping

Denna drack jag, Niklas, på köpenhamns ölfestival. Och gav den 9/11. Men nu utanför festival och i flaska istället så får den en ny chans, med hela juntan samlad på stockholmsevent. 

Man drömmer sig tillbaka till Duvel Triple Hop i våras, men jag vet redan innan att den referensen är onödig. Så bra kan den inte vara. Men stor flaska, det är coolt. Det krävdes en stund för 3 män att tömma flaskan. Även om de faktiskt bara var 3 st 50 cl:are i realiteteten.

Ok, det luktar torrt, hur de nu går. Men det doftar samtidigt salt västkust. Lite tång också. Också frukt, gula hallon och en del grönsaker, sparris och selleri.

Smaken är surare än förväntat. Gröna äpplen och grape, grape tonic. Det smakar det där vita i citronskal, främst finns de i beskan. Den har koriandertoner på ett lugnt och bekvämt sätt. Det är väldigt krispigt detta, och inte mycke belgo. Mycke humle såklart, riktigt bra. Vi smakar också mango, och då åt mangolassihållet. Fräscht!

Vad blir detta då? Vi gillar detta riktigt mycket. Riktigt fräsch och humligt. Men ingen toppnotering.

Betyg: 10/11

Ægir Ratatosk Double IPA

Jag har en förkärlek för IPA och ofta gäller detta även dubbla sådana.

Ægir är ett spännande bryggeri i Norge, ofta finns det ett antal av deras öl på vinmonopolet. Idag blev det premiär för deras dubbel IPA.

Doften är oväntat frisk, väldigt mycket citrus och färska frukter. En rejäl sötma finns där men den stör inte de friska dofterna som är mest framträdande.
Smaken är också den friskare än de flesta dubbel-ipor jag druckit, men den har givetvis en rejält söt eftersmak med mycket alkohol. Frukterna fullkomligt sväller över och man vill bara smaka runt på allt. Det finns en knäckig sötma som faktiskt påminner väldigt mycket om just knäcken man gör på julen, passande. Eftersmaken är lång och krispigt beska, precis i min smak.

En solid dubbel IPA för alla tillfällen

Betyg 8/11

Stone Old Guardian Belgo

Röriga anteckningar skapar kortfattade recensioner. Men vi var alla överens om att den var riktigt bra i alla fall.

Doft: Malt, malt, malt och extra malt. Sötma, hjortron. Syra bakom. Gula bär. Murken ek.

Smak: Söt malt. Alkohol. Fräsch, färsk och blommig. Bra bitig beska.

Betyg: 9/11

Brooklyn Brewery Monster Ale 2004

En Monster Ale från 2004 skådas i Akkurats cuveelista. Svårt att låta bli detta, så de gör vi inte. Tror de var näst sista ölen på juntans sthlm-helg.

Det doftar massa goda grejjer här. Apelsin, marsipan och kola/knäck. Ganska mycket alkohol och en smula blöthund. Smaken är bittermandel, söt knäck, mer apelsin och kåda. Honung också. Amaretto! Det är spänstigt. Det är ganskta torrt. Det är en hel del alkohol och jästsötma. Men eftersmaken är rund och behaglig, och ännu mer knäck. Spänstigt! En ganska typisk barley wine, och riktigt bra. Alla i juntan älskar.

10/11

Har gillat Brooklyn Brewery länge. Mycke längre än jag varit ölnördig. Det var Black Ops som fick mig att börja me riktigt dyr öl. Vet inte riktigt om jag druckit Monster Ale innan.. borde har gjort de.. men å andra sidan så har jag inte gillat barley wine så länge. Hur som. Gött me lite kvalitet från Garrett.

/Niklas

PKLK Saison Ambree

Eftersom detta är en bryggd av min kompis Peter och jag hjälpt till vid bryggning så överlåts recension åt Daniel och Oskar. Kanske lite onödigt så, men en anledning är att jag har jag min recension i min blogspot-app som håller den gisslan. Måste vänta på uppdatering. Hur som. En öl bryggd med saison-jäst, cascade- och sorachi ace-humle. Munich ambermalt och honung. En lite maltigare saison.

Doft: Belgojäst, fuktigt trä och källare. Lite stål. Plommon och grönsaker.

Smak: Fräscht. Fin efterbeska. Lite urinoar. Kanderad sötma. Bara "fet" sötma.

Betyg: 7/11

Goose Island Night Stalker

Vi börjar öljuntans redovisningar av sthlmshelgen bakifrån. Vår sista öl intogs på monks gamla stan och var Goose Islands Night stalker. En imp stout på 11,7 %. Alla var lite matta av helgens öler. En pjäs detta. Salt lakrits, hockeypulvrigt men sött och bourbontoner. Mer salt från havet och en hel del vanilj. Boom.

Betyg: 9/11

Närke Kaggen! Stormaktsporter 2006

Daniel och Oskar har redan prövat Kaggen, då 2008 har jag för mig, men inte jag(niklas). Denna kväll fick även jag pröva på, en 2006:a. Daniel stod för beställningen o fick fram ölen maskerad, vilket gjorde att vi andra två fick en liten stund på att fatta vad det var. Om vi talar hypade öl så blev ingen i juntan jätteimponerade av westvleteren 12 härom året. Hur som helst. Inte lönt att snacka mer detaljer om kaggen. Helt enkelt helt fantastisk. Ingen besvikelse alls. Grym.

Betyg: 11/11

3 Fonteinen 1999 Oude Gueuze

Öljuntan kör Akkurat. Dom visar sig från sin goda sida. Vi trivs. Ölen är fantastisk.

Doft: Grape, solmogna tropiska frukter. Hubbabubba och jenka. Bubbelgum-hållet allmänt. Sura körsbärstemmar.

Smak: Jenka!! Körsbärkärnor. Bittermandel. N-ingefära. Smörkola.

Betyg: 9/11

Debackel på Pressklubben

Öljuntans stockholmhelg är påbörjad. Pressklubben bjuder på fransk service. Vi kommer tidigt. 20 innan bokad tid. -dom håller på och betalar, kika på ölen så länge. En kvart över bokad tid så jagar jag upp en servitör, aha, niklas.. Kom med här. Inget bord än, men dom rensar ett annat. En halvtimme efter utsatt tid så har vi fortfarande inte fått beställa något vid bordet. De börjar inte bra. Tråkigt.

Men maten. Underbar korv och tillbehör o ölen till. Pressklubbens jubileumsöl. Nu e dom nästan på plus igen.

Noël de Silenrieux

En liten julbelagare till fotbollen fick det bli i afton

Doftar är ihålig källarvåt jästsötma med karamelliserade brödtoner och lakrits. En frisk alkoholstyrka kikar fram vid djupare drag med näsan.
Smakar av väldigt utpräglad alkoholstyrka, de andra mer subtila smakerna av mörka bär och bränt socker försvinner lite men kommer fram likt rädda skolpojkar så fort alkoholen har försvunnit. Efter en stund kommer söta smaker av dessertvin fram, kanske vin santo? Det var det mest spännande med denna ölen. En helt ok öl men som definitivt kräver någon fet mat till skulle jag gissa.

Betyg 6/11

En tisdag med Champions League

Om man säger såhär, jag fungerar inte riktigt som alla andra. Dagar när det varit mycket på jobbet och man jobbat en timma övertid eller två, då vill man slappna av när man kommer hem. För mig innebär det inte soffläge och snabbmat. Istället ägnar jag en timma eller så framför grytor och kastruller. Desto mer jag jobbar, ju godare mat blir det.

Ikväll havets Wallenbergare, med palsternacks- och potatismos, brysselkål och ärtor.

Till det årets Hibernation Ale. Tyvärr var jag för hunrig och törstig för att göra en riktig recension av ölen, men den håller stilen och ligger fortfarande högt upp bland mina favoritöl. Maltsötman i ölet fungerar väldigt bra med den extra sötman som moset får av palsternackan. En riktigt bra kombination.

Andra halvleks öl blir det dock till att recensera, någon ordning får det ju vara, även här.

Gouden Carolus Christmas

De första dofterna som fångas upp påminner om apelsinsaft och mint. En kombination så god som någon, men inget jag tidigare upplevt i en öl. Bakom detta en rejäl vägg av belgisk jäst, päron och granskott. Allt i ganska så sötliskiga toner. Det påminner nästan polkagris alltihopa.

Tydlig belgisk jäst, rejält framhävd sötma, päronen är fortfarande tydliga, tillsammans med lite stickigt skurmedel. Jag hittar också citronkarameller, nejlika och en avslutande syra. Det är som att man tagit hela julen, inklusive de gamla malätna ärvda bonaderna från vinden och mixat ihop allt. Förvånande nog blir det ett ganska så intressant och trevlig resultat, om än något spretigt.

Betyg 7/11

Nils Oscar Rökporter Ekfatslagrad

Har velat besöka 19 glas i gamla stan ett tag nu. Dom har haft flertalet trevliga events. Väl där så blir ja förvånad över hur skönt avslappnat stället är. Å skön snubbe bakom baren. Kollar sortimentet o ser både I hardcore you o nils oscar rökporter ekfatslagrad på fat. Grymt. Börjar med den fantastiska I hardcore you. Mums. Sen dags för rökportern. Tydligen ensamma i världen om att erbjuda denna? Cool. Blir snabbt varse om att det är en sur en. Lite som när malmö brygghus stoppade sin kaffeporter på ekfat. Drack den inte själv, men hörde att den blev obalanserat sur. Men hur som helst. Rökportern, den är kaxig som fan. Mörk o mustig men sur och bärig. O så en skön rökighet där bakom. Belgojästkänsla. Lite som Mikkeller Sur Munk faktiskt. Jag gillar det starkt. O ja gillar 19 glas starkt. Dom hade dessutom vin från Lungarotti, som jag besökte i somras, bara en sån sak. Win. Kan tänka mig att gå hit igen bara för rökportern.

Betyg: 9/11

Brewdog Santa Paws

Nu när det lackar mot jul måste jag ha julöl. Sprang på denna lilla goding på polet nere i bottenvåningen på kontoret (bra där).

Oj vilken ljuvlig doft av pepparkaksdeg! Lite syra är det också men framförallt massor av varma kryddor som kanel, kryddnejlika och kardemumma.
Smaken är lik doften, mycket mäktiga smaker, torr och balanserad mot en rejäl sötma. En rolig öl som nog säkert passar bra tillsammans med nått riktigt smakrikt runt jul.

Betyg 7/11

Upphämtningsinlägg

Ja, alltså. Detta kanske blir lite väl långt. Men ja. De blir kort och konsist på flasknivå.

Förra fredagen intogs en hel del godsaker på AW med jobbet, allt på fat. Följande..

Mikkeller Black Hole Red Wine

Inte lika bra som tequilan, helt klart. Lite murkig eller något i smaken. Men fortfarande helt underbart faktiskt.

Betyg: 9/11

Strömsholms Malakias

Ursäkta, jag gillar rököl. Men inte när det smakar blöt dagsgammal brand. Ledsen. En del bra smaker här. Men, drack inte upp.

Betyg: 3/11

Brewdog Abstrakt:06

Anledningen till att jag var så sugen på AW just denna fredagen var att bishop på folkungagatan hade denna på fat. Lyckades dra med en kollega hit till sist. O ja.. den var lika underbart som vanligt. 15 cl för 98 pickadoller. En av min all time favvisar. Betyg, kvar på tian.

Betyg: 10/11

Nils Oscar Jubileum 15

På fat känns denna mer som en väldigt sympatisk, men uppnosig, jästig pilsner. Väldigt fräsch. Ett snäpp bättre, men lite tapp av saisonpersonligheten. 

Betyg: 8/11

De Molen Vuur & Vlam

En riktigt bra IPA helt enkelt. Kattpiss deluxe.

Betyg: 8/11

Igår var lördag och besök i Trosa. En del av det goda men också en del annat...

Nynäshamns Bötet Barley Wine

En stabil barley wine som inte gör mycke liv av sig. Sparar för lagring. Väldigt gott, men inte så spännande.

Betyg: 7/11

Stadin Panimo Bismarck
Ännu en av Peters finlandsimporter. Snygg flaska åter igen. En imperial pilsner som smakar dubbelbock. Helt ok.
Betyg: 6/11

S:t Eriks Rauköl
Trevlig och lagom rököl. Ganska blygsam rökighet, vilket man kan förvänta sig kanske.
Betyg: 6/11

Deus Brut des Flandres
Så besviken jag blir! Har jag fel på smaklökarna? Smakar för mycket alkohol och bubblorna gör det värre. Inget sötma alls. Eftersmak av gammeldansk. Inte min typ av öl alls. Dålig flaska, dålig smak eller dålig research?
Betyg: 1/11

Gueuze Tilquin
En räddare i nöden. En öl som spolade bort alla smaker av Deusen. Syrligt och bra kropp. Kvällens sista öl. Behaglig och härlig geuze.
Betyg: 8/11

Sen drack jag också en Meantime London Yakima Red Ale och imponerades starkt! Riktigt härlig öl. Låg alkoholhalt på 4 % men ändå så fräsch, humlig, bärig med tillräckligt djup. Denna blir till att köpa fler av, absolut. Sommaröl som passa fint även nu. Betyg: 9/11

Sigtuna Höstporter

En doft som förför. En smak som inte riktigt håller hela vägen. Torrt och kryddigt. Ganska mycke metall. Träigt och lite kargt. Spretig kolsyra. Ganska trevligt. Men kanske inte riktigt min stil. Ja vill ha mer kropp.

Betyg: 6/11

Meantime Yakima Red

Det är likadant varje gång det är ett fint ölsläpp på systembolaget. Man sitter på kontoret hos den stora röda biltillverkaren och har ingen möjlighet att ta sig till ett vettigt systembolag. Timma för timma ser man hur lagret minskar för de öl man absolut vill ha. När man väl kommer iväg till bolaget är det med en sådan fart i benen och desperation i blick att inte ens de obligatoriska Faktum-försäljarna vågar väsa fram sitt "Faktum". Idag fungerade det bra, och jag fick med mig det mesta jag var ute efter.

Men det var inte det som detta skulle handla om, efter en sådan här traumatisk dag får man ju unna sig en nyinköpt öl.


Jag möts av en syrlig doft, citrus och röda bär, väldigt mycket röda bär. Vitpeppar, en del kryddor och en söt nästan kvalmig blomdoft, som jag så väl känner igen men misslyckas med att identifiera.

I munnen är den fräsch, lätt i kroppen med fin balans mellan malt och humle rätt igenom. Hittar också citrus, lätta metaller och en gnutta gräddighet. Inte mycket till kolsyra, men den som finns är ganska spritsig. I slutet en återhållsam beska och en viss maltsötma.

Konklusionen blir positiv, inte alls dumt och det är trevligt att få till sig en välbyggd öl på 4%. Som ölnörd är det lätt att helt förlora sig i alla alkoholstarka sparka-in-dörrar-brygder och det är ju synd. Så jag säger bravo Meantime, hoppas vi ses igen! (Eftersom jag köpte två, är det egentligen en oerhört korkad avslutning. Men det kan ni läsare bortse från)

Betyg 7/11

Dagens skörd

Det tog en timma, det var svettigt och galet. Men till sist:


Sen är det ju alltid lika snopet att de på eftermiddagen finns kvar allt dedär man ville ha .. men de vet man ju aldrig!!

Lördag i Oslo

En lördag i Oslo allena, vad gör man, jo man ölar såklart!

Allt började hemma med en Ægir - Harvest Ale som var en angenäm bekantskap, maltig och med rejal doft av spannmål, bakom fanns karamell och färska citrusfrukter som kittlade min näsa.
Smaken var mild och välbalanserad med små bubblor, en klar beska och de söta tonerna kom mer och mer ju längre den fick skvalpa runt i munnen.

Betyg 7/11

Vidare så fortsatte jag till Schouskjelleren för att förkovra mig ytterligare. Där fann jag Grassroots Settebello Sun på fat, en trevlig belgian ale på blyga 3.8%. Det märktes inte på smaken som var både kraftig och elegent, typisk belgare men kanske lite mindre av jästsötman än man är van vid.

Betyg 7/11

Avslutningen blev en Pumking Ale från Southern Tier. Amerikanarna är ju kända för att inte vara blyga, så var fallet även denna gång. Ölen doftade pumpapaj, mycket spännande och något jag aldrig känt förr. Det var en rostad ton av pumpakärnor och en rejäl sötma som nådde tungan. Kakkryddor och allmän mumsighet fanns det i mängder, perfekt nu runt alla helgona.

Betyg 9/11

Brew Dog - Høst Porter

Det är höst, jag gillar porter.

Vilken underbar doft, mycket choklad, mörk kraftig. Det är nästan så man undrar om det finns rom där bakom också,  det känns i alla fall som dofterna passar väldigt bra tillsammans.

Smaken är tunnare än doften men den är perfekt metallisk och rå som jag vill ha porter. Den löser upp sig i munnen och breder ut sina smaker över hela gommen. Det är en krispig beska och kaffesmaker blandat med muskovadosocker och lite citrus faktiskt. Mycket bra.

Betyg 8/11

Stadin Panimo Ultimator

Inhandlat av kompis Peter på Helsingfors flygplats. Delikatessavdelningen. En finsk doppelbock. Spännande! Doftar sylt, grönsaker.. Kokt.. Sparris.. Ganska mycke humle för å va doppelbock. Apelsinmarmelad. Hjortron.

Smak, oj. Intressant. Hjortron igen. Sött. Alkohol att bära upp. Grönsakigt igen. God. Inte mycke maltighet, men lagom. Lite halmlada, o en hel del honung. Ganska oljigt.

Betyg: 7/11

Drake's 1500 Pale Ale

Vilken tidpunkt passar sig egentligen den där ölen man gått och suktat efter bäst. Nu såklart, det är fredag eftermiddag, du är hemma från jobbet tidigt och ölsuget är omatchat.

Det första som slår mig när jag sätter näsan vid glaskanten är ju fruktigheten, den är så söt och solmogen, mer fullproppad än någon annan PA jag doftat på tror jag. Det sticker inte nånstans utan det luktar bara mango och apelsin med en liten hint av tall.

Smaken är oerhört frisk, mycket kolsyra som exploderar i munnen, det är inte lika mycket frukt men desto mer syra och beska som kommer fram. Den känns lätt i munnen men lämnar efter sig ett brett spår av små nyanser, hallon, tallbarr, och citrus.

Detta är en sommaröl tycker jag och det faktum att det inte är sommar drar ned betyget lite men detta är inte långt från en fulländad Pale Ale måste jag säga.

Betyg 9/11

Nils Oscar Jubileum 15

Kvickis bara. Delades med sambo lite spontant till Bron. En ganska ordinär saison. Belgojästig, smått metallisk och ganska kraftig beska. Hade detta varit en standard på vanlig flaska hos nils oscar hade jag rågillat, nu känns de lite snopet kanske. Men bra jobbat.

Betyg: 7/11

Skebo Herrgårdsporter

Musslor o pommes och maredsous trippel är gott, men inget att skriva mer om. Bara att de inmundigades på Järnet i Gamla Stan. Järnets ölutbud: över medel.

Istället tänker jag ta upp en annan öl jag drack. Skebo är inget ja dricker varje dag. Men som dessert passade den fint. Intressant doft får jag säga. Cykelslang. Ballong kanske. What the.. Men smaken är bra. Färsk tobak, lakrits och torrt. Inte så sött. Väldigt lätt och behagligt. 5%. Helt ok.

Betyg: 6/11

Antwerpen/Amsterdam eller Niklas var saknad

----- Under uppdatering -----

Primus lager, bra helt vanlig öl

Betyg 4/11

Mystic white, belgisk jästsötma, mycket smak först som ebbar snabbt, fräscht å friskt.

Betyg 6/11

Witkap-Patet tripel

Doften är frisk och syrlig, den präglas av typiskt jästsötma blandat med tropiska frukter.
Smaken är också den präglad av jäst, fylligt med en tydlig smak av selleri och kryddor. Avslutningen är fin och torr med lång eftersmak.

Betyg 8/11

Ename dubbel

Doftar av bränt socker, röda bär, lite citrus och lakrits. Smaken är klassisk för en dubbel, inte så mycket bär utan mer malt och lakrits, fin och jämn beska.
Betyg 7/11

Mort Subite Xtreme Kriek

Doft av amaretto men kanske framförallt blandsaft, ni vet BOB. Smaken är så klart väldigt präglad av körsbär och det är spritsig utan någon egentlig beska.

Betyg 6/11

In de Wilderman Farmhouse IPA

En frisk och fruktig men inte så mäktig IPA med mycket beska och lång avslutning där jag hittar enbär.

Betyg 8/11

Gypsy Juice Stout

Här finns det massor av julkruddor men även vört, bränt socker och lite urinoarkaka. Smaken är tunnare än väntat med en kraftig bränd smak och lång mjölkig eftersmak. Beskan tar över och jag saknar mellanregistret lite.

Betyg 8/11

Bloed, Zweet & Tranen

Det första som träffar näsan är rökt whisky, bränd doft men också choklad, kaffe och enbär. Smaken är en vägg av whisky och de sötma smakerna av choklad och vanilj och ljunghonung lyfter verkligen på slutet..

Betyg 9/11

La Trappe Quadrupel 2002

En frisk dofta av gueze, candysocker, daggvått gräs, kåda och cocktailbär. Den exploderar i munnen när kolsyran löser upp sig och smaker som är vinösa släpps loss. Jag hittar körsbär, russin, amaretto, citrus, urionarkaka och inte minst arrak.

Betyg 9/11

Weyerbacher Double Simcoe

Praktfull amerikan med fylliga söta fruktoner av persika, det finns även kåda och honung. 

Smaken har knivskarp beska, mycket frukt och en lång och rejäl eftersmak, påminner om Big A IPA men bättre balanserad.

Betyg 9/11

Steen Brugge dubbel

Doft av karamell, bär och lite mandel. Smaken är bitter, tunn, knäckig, maltig, lite urinoarkaka.

Betyg 7/11

Brouwerij 't IJ Bok

Doft av karamell, malt och mörka bär. Smaken är komplex med bränt socker, metall, bär, tropiska citrusfrukter och vått trä.

Betyg 6/11

Schelde Brouwerij - Zeezuiper

Mycket belgojäst, söta gula hallon, tropiska frukter som mango och ananas. Mäktig och söt smak men välbalaserad där mango och citrus samsas med en knäckighet. Avslutning är mild och ölen löser upp sig i munnen.

Betyg 8/11

St Bernadus Pater

En lätt doft av källare och lite bränt socker. Smaken innehåller små toner av bränt socker, angenäm beska, mandel och mörka bär.

Betyg 7/11

Dommelsch

Eurolager - bra

Betyg 4/11

De Molen Heen & Weer

Wow, doft av rosor, pomerans, spannmål, karamell, honung, portvin. Full av smak från frukter och bär, honung, en komplex tripel som har lyckats fånga det bästa från mörka öl men utan att bli sliskig, perfekt beska och en avslutning av vårprimörer.

10/11

Saker jag tog med mig hem:

Rochefort 10 - 2003 

De dolle speciale extra special stout - 2005

Struise milkeller elliot 

Struise pannepot reserva - 2008
De Molen Hel & Verdoemenis

De Molen Koopi Lewak

Drakes 1500 PA

I Hop It's Dipa Enough

Då var det dags att pröva kompis Patriks premiärbrygd. En brun DIPA på 9,2%. Legat på flaska en månad ungefär. Drickes under bryggning av nästa sats, en Duvel Triple Hop-klon. Hur som. Lätt grumlig, ganska brun med ett ganska tunt lager vackert skum. Amarillo, citra och simcoe. Dark crystal malt och pale ale malt.

Doftar humligt, passion o ananas. Ganska söt och karamellig maltdoft. Väldigt välbalanserat, eller kanske mer elegant. Subtilt maltigt med en tydlig citrussmak och karamell. Passion också. Beskan kommer på slutet och snörper till me färsk humlesmak. Riktigt bra.

Betyg: 10/11 (kanske en smula partisk)

Brewdog BMD på Sorbon

Lördagskvällen spenderades tillsammans med min vän Peter, James Watt, BeerSweden-Darren och ett fullt Sorbon ute i Bromma. En ganska fantastisk kväll.

Vi såg direkt när vi kom att fatutbudet kunde erbjuda ännu mer än bara brewdog och tog oss varsin Mikkeller Not Just Another Wit. Alltid lika bra, och perfekt sätt att ladda inför vad som skulle komma. Efter att hunnit dela på en Southern Tier 2xIpa så började det bli dags för middag.

Meny stod på plats och väntade, med en lite väl skojfrisk ton.

Efter en kort studie kunde jag konstatera att det egentligen inte bestod av några riktiga överraskningar. Abstrakt 07 och Black Tokyo Horizon kommer ju till bolaget snart för en klart trevligare peng, så det blev att vänta på den hemliga gästen. Men givetvis var ju det faktumet att alla öl fanns på fat ett trevligt inslag.

Det började med en del intro från James om historien till Brewdog och så vidare. Väldigt trevligt och anekdotigt. Men inte alltid helt politiskt korrekt.

Vita-bönor-soppa med tryffel + Trashy Blonde. Soppan var riktigt god och Trashy Blonde är ju så klart en riktigt trevlig öl. Hittade inte riktigt kombinationens styrkor här, men alles gut.

Ja, glömde att ta kort innan, så detta ser lite äckligt ut. Men kräfta med Punk IPA. Funkade ju bra, men tyvärr var det ganska lite käk på kräftan, så man fick ganska lite att jobba med. Men gött att sätta en sån standardklassiker som punken på en lite mer fokuserad plats. Lite konfunderad dock, då den mer smakade som innan dom bytte recept. 

Nu var vi riktigt hungriga, efter två ganska små rätter och ett väääldigt långsamt tempo från köket. Ingen kritik dock. Maten var perfekt hela kvällen igenom, och många skulle ha käk samtidigt.

Som tur var så kom då köttet. Fyra sorter av kraftiga köttsmaker. Riktigt god korv, fantastisk fläsksida, nån skum liten plupp och en bit lammfile. Till detta fick vi rotfrukter och en sallad med trattkantareller. Detta passade helt perfekt till RipTide. Riktigt bra. Inte mycket mer att säga om detta faktiskt. Det bästa skulle precis komma.

Kvällens smakbomb. Getost-krokett med Ingrid. Tror inte jag kan dricka mina 3 resterande Ingrid utan att käka getost till faktiskt. Hjortonen kom fram och passade så sjukt bra med dom lite funky tonerna från osten, och de feta från mandlar och krokettskalet. Wow.

Darren snackade lite om Ingrid och annat intressant. Sen kom kvällen dessert.

En bavaroise-nånting med salta och söta nötter, som funkade skitbra till Hardcore IPA. De karamelliga i Hardcore hängde me sältan o kolakänslan i efterrätten. Var skeptisk till denna kombon, men de funkade helt klart.

Sådär ja, maten avklarad. Då berättade till sist James.. eller om de va tidigare.. att han hade tagit med ett par flaskor av en viss Ghost Deer till Sorbon. Hurra! Hade frågat om detta på forumet, men Darren hade nekat. Eftersom jag nu skippade festivalen, så var detta ett riktigt bra sätt att få ta del av dom unika grejjer som fanns där. Ett par flaskor Ghost Deer hade fyllts på Abstrak07-flaskor (vilket skapade lite förbryllning framme vid baren, mest av mig). Jag och kamrat Peter tog var sitt glas. 28% ren glädje. 

Ghost Deer doftade Calvados, lite syrligt. En del mandel och apelsin. Smaken var söt och rund. Perfekt styrka. Nånstans mellan dessertvin och starksprit, uppenbarligen. En hel del russin. Lite som en cognacslikör. Rikigt bra. Som avec anytime. 

Betyg: 10/11

En unik öl till erbjöds under kvällen från fat. Hops Kill?. En upp-hoppad 5 am Saint. Och, ja. Den dödade helt min mun. Riktigt jävla tung. Lite för tung? Icke. Men rätt mycke att dra i sig en pint av denna efter hela middagen. Men riktigt kul! Tack Brewdog!

Ja, va gör man sen då? Tokyo* från fat? Lite väl mycke såhär dags. En Ingrid till tack! Fan va bra den är. 

Ingrid

Med en halvtimme kvar till stängning så kunde ja inte låta bli att beställa en Dugges 1/2 Idjit på fat, men bad om ett litet glas. Tyvärr gick detta inte igenom, så det blev en riktig insats som krävdes här. Tung och riktigt på med locket. 

Sist ut från Sorbon, sorry för de, ut i natten och tuben hem. Riktigt kul kväll och väldigt trevliga bordsgrannar. Nästan halva grejjen att får träffa andra ölintresserade och byta åsikter och historier. Så tack till dom, tack Sorbon och tack Brewdog!