Black Albert

När det står ”very strong beer” på flaskan och det inte är något från de försiktiga människorna i USA, förstår man att detta inte är på skoj. Denna lilla belgiska ”Royal Stout” sägs ligga på behagliga 13%.

Det är mörka toner rätt igenom, man känner alkoholen kittla näshåren. Mörk rostad malt, kaffe och krämig vanilj, nästan vaniljglass. Det finns även toner av smörkola och sötlakris.

Alkoholen fräser nästan på tungan och bär fram tunga toner av choklad, kaffe och precis lagom mycket undertoner av charkuteri. Den lämnar munnen med en torr, kryddstark känsla och lite smekande lakrits.

En rätt igenom strålande skapelse, som värmer och tröstar.

Betyg 10/11

Cigar City Bolita Brown Ale

Känner mig fortfarande lite förkyld, men det finns fler på bolaget och jag är mitt i flyttstök. Då förtjänar ja en imperial brown ale. Jajemen. Hur som. Doften är söt, karamellig o nötig. Smaken är mycket kaffe. Bra beska o gött. Kryddor o mums. Bra bra.

Betyg: 8/11

Mohawk Black IPA Easter Edition

Jag älskar the smell of Black IPA in the evening. Mörka brända malttoner, med en balanserad syra som tränger igenom. Något banan, jordkällare och kanderad citrus avslutar, tillsammans med den knepiga doften av plåster som jag överraskats av tidigare i Mohawks öl.

Bränd slocknad ved, halvmörk choklad, lite citrus. En syrlighet som går bananas kring hela smakupplevelsen. En markerad bitterhet avslutar. Svart IPA gör mig oftast glad, men inte i det här fallet. Det finns så mycket lovande här och där, både i doft och smak, men det går inte ihop när man summerar skapelsen. Inte alls odrickbar, men inte heller något att koncentrerat njuta av vid varje klunk.

Betyg:6/11

Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Eisbock är isad o så tar dom bort isen o så blir den starkare, jada-jada. Hur som. Jag håller på å blir förkyld. Så detta är nog sista ölupplevelsen på någon vecka, var precis förkyld så jag är inte alls bitter. Men lite känner jag fortfarande. Inte helt olikt den vanliga skulle jag tro. Mycket banan, mycket jäst, mycket malt såklart. Massa andra kryddor och så lite kola eller liknande. Smaken är jäättestor. Påminner i beskrivning som oskars aventinus. Men mer fikon och dadlar. Bananen är kvar. Jästen dominant. Alkoholen står och pekar med hela handen, och håller allt i schack. Beskan är riktigt skön och lagom. Eftersmaken är lång och torr och spritig.

Betyg 9/11

Schneider Aventinus

Kryddigt, kummin, kardemumma, koriander. Som att kliva rätt in bland en massa meze. Annars är det jästen från flaskjäsningen som dominerar och den alltid lika fantastiska fräscha vetedoften. Här något rostad och framknuffad av alkoholen.

Kardemumman är det första som träffar smaklökarna, det finns också koriander, karamel, lite brända toner, och självklart mycket jäst. Mogna skogsbär, solvarma nästan övermogna hallon och mycket förvånande en liten sälta.

Det här är en mycket, mycket bra veteöl. Kanske är det delvis vårkänslorna som spökar, en veteöl påminner ju en alltid om ännu ljusare och varmare tider. Men i alla fall, här kommer ett betyg.

Betyg: 10/11

Mikkeller It's Alive Hvidvinsfatlagred

Mikkeller ville göra en orval-klon, då de e hans favoritöl. Vidare valde han att låta lagra det på vitvinsfat. Ypperlig charm här. Doftar lambic o frukt o jäst o vitt vin. Smaken är som mikkellers stil. Kraftfull, attityd, väldigt fräsch. Mer lagom humle än vanligt dock. Spritsig vitvinskänsla i munnen. Lite spontansmak, står belgisk ale men de står även vild, så ja får undersöka hur detta gått till. Hur som helst. Friskt, spritsigt, fruktigt, vinöst, citrusigt och mest av allt, helt fantastiskt. Får fixa mer av detta.

Betyg 9/11

Midtfyn/De Molen X Porter

Mörk som synden äro denna X Porter.

Den avger en doft av avgrundsdjup choklad, lakrits samt körsbär, det är en rejäl kick i näsan, syrlig doft.. Man vill inte sluta lukta. Efter ett tag kommer doften av amaretto in.

Smaken är len, djup choklad, men tunn som en porter ska vara i mitt tycke, en hint av ek känner jag. Smakerna breder ut sig över tungan, men inte som en imperial stout som täcker munnen utan här är intensiteten ungefär hälften så många ölmolekyler per cm2. Den är rå, precis som jag vill ha en porter. Jag vill likna den vid en engelsk fotbullshuligan med en bullterrier och inte en sofistikerad äldre herre i tweed. Beskan kommer på slutet och griper tag i tungan och man kan känna hur bränd malten var när den påbörjade sin resa ner i mäskkaret.

Bilden jag får är: Skallig muskulös huligan som tuggar på sötlakrits i ett blåsigt å småfuktigt gathörn i Swindon samtidigt som han röker en halvt dränkt cigarett.

Betyg 10/11

Mikkeller 1000 IBU Barrel Aged

Hej. Jag har väntat på denna öl länge. Att dricka den alltså. Den har legat på olika ställen sen ja köpte den i oktober någonting. Så jag var allt lite orolig över hur den hållt sig. Den har åkt både in och ut ur kylen ett par gånger. Men nu är det dags.

Roligt med denna är att själva flaskan är identisk med vanliga 1000 ibu, bara pappersfodralet skiljer. Denna har alltså legat på whiskyfat. Jag tycker som många andra att lägga ipa fat är muppigt. Men gör mikkeller de så måste de ju vara bra.

Färgen är mörk och rödaktig. Skummet kompakt och ganska brunt.

Oj va gott de luktar. Jag vill inte dricka, för att spara doftkänslan. Men ja vill dricka nu!

Frisk ipa-doft, men också trä o rök, körsbär, vinöst och lite pissoar.

Smaken är mycket ek och whisky. Kanske lite för mycket.

Men smaken känns inte trött, den verkar hålla bra, var rädd att den skulle vara för gammal.

Å andra sidan så smakar den så mycke annat, att ipa-smaken kanske ändå är lite trött bakom allt annat. Den är både sur och söt. Lite som De Dolle reserva 2008 som jag drack för ett tag sedan. Mycke humle såklar. Men bättre än o-barrel.. tveksamt. Humlebeska, surhet o trä i eftersmak. Mycke alkohol, träsmakande skum. Totalt sett, kul!

8/11

Nøgne Ø Imperial India Pale Ale

Jag hade väntat.


Min väntan var inte förgäves, den hade precis allt jag kunde önska mig.
Intensiv doft, massor med frukt och en rejält knäcksöt maltig ton.
Smaken är också den präglad av en djup sötma, mer komplex än man är vad vid från klassiska IPA. Den är fruktig men utan att dominera, smakerna spelar i total samklang och beskan är pricken över i:et.


Perfekt.


Betyg 10/11

Herslev Bryghus India Pale Ale

Spännande med en ny bekantskap.

Rena dofter av korn men för övrigt relativt anonym doft. Inte de klassiska fruktighet i alls samma utsträckning som man kunde förvänta sig.

Smaken är inte lika anonym, det finns både sötma och beska i bra balans. Kornsmaken kommer igen och det finns toner av pomerans.

Betyg 7/11

Mikkeller Weinbrand BA Red Ale

Ohh lala!

Nu snackar vi komplexitet, det första som slår mig är portvin och en frisk syra. Doften fortsätter sen att kittla mig med nyanser av russin, choklad och körsbär.
Smaken är också den präglad av starkvin med djupa toner av röda bär, lite av chokladen går igen men mest är det den fräscha syran och djupt knäckiga malten som dominerar.

Betyg 10/11

Rodenbach Grand Cru

En öl som redan tidigare recenserats här på bloggen. Då av den fantastiska skåningen Niklas. Men då på ett stökigare etablissemang i allas vår huvudstad Stockholm. Själv väljer jag en mer enskild och eftertänksam plats.

Det är något med den här syrliga och våta doften som får mig att bli på så gott humör. Trots att den har ett stråk av höst i sig. Som ett häftigt höstregn som effektivt slår sommarens sista överlevande blomster till marken. Det är självklart hallon, jordgubbe och en vinös lite spritig doft. Ett stråk av halm, jord och våt asfalt. Det finns också en viss kemisk lite stickande doft, en sådan där som man gärna vill lukta på men undrar om den egentligen är nyttig. Tänk spritpenna, lösningsmedel och liknande.

Jag förvånas av tyngden i smaken, jag hade väntat mig en ännu större fräschör. Det finns en positiv unkenhet som vrider och vänder på de syrligt fruktiga smakerna. Väldigt lätt kolsyrad med fin eftersötma, som när man som ung och dum blandat saft med mineralvatten i hopp om att det ska bli läsk.

Jag blir inte riktigt klok på kontrasten mellan öl och vin. Det är både och, men samtidigt tydligt både det ena och det andra.

Betyg 8/11