onsdag 29 augusti 2012

Södra Maltfabriken Pale Ale Folköl - Igen

Ja, då var vi där igen. På Maxi i Nacka. Burgare på gång. Icas burgarfärs och bröd från magnus johansson (flippin burgers bröd). En folköl till det är väl käckt. Kanske något lokalproducerat? Något som jag klagat på förut, men ändå vill ge en chans till? Jag kollar på flaskan och ser att det är batch 2, dvs 1 senare än den senaste jag drack. Tänker att ja ska köpa en backupöl, trashy blonde tex. Skippar det.

Nåväl. Ett lagom pys vid öppning. Doftar faktiskt riktigt bra! Frisk och fräsch humle. Förhoppningar.
Smakar; hmm. Mycket bättre än senast, absolut. Men ändå, den är helt klart sned. Men bara lite. Jag kan dricka upp den. Det finns en riktigt bra öl där, och den är inte jättedefekt. Men det är fortfarande en del kvar till att jag ska ge ett riktigt betyg. Och jag har inte gett upp än.

(Burgaren blev i alla fall god.)




lördag 18 augusti 2012

Monks Café Blend no.1 Uniqum

Detta är alltså en kombo av monks victoria impstout, lite bourbon county och 0,5% mackmyra. Kul idé, att blanda såhär på flaska. Men ska man göra det? Tydligen. Vi prövar den!

Doftar muscovado, lakrits, köttig fond, choklad.
Smaken är ungefär samma. Whiskyn märks inte så mycket. Lite i eftersmaken där en lite mysko ekig beska/bitter känsla uppkommer. Ganska lätt munkänsla faktiskt. Och vanilj! Hur som, lustigt och trevligt påhitt.

Betyg: 8/11




måndag 13 augusti 2012

Way out west

Way out west är inte bara slokhatt, röda shorts och bra musik, det är öl också (om så utanför området).
Jag och juntare O drog ner till Haket både fredag och lördag kväll för lite törtsläckning. Detta var vad vi drack.

Dark Horse Brewing Company - Reserve Special Black Bier Ale
Det här är gott, en porter som påminner lite om en svart IPA men med lite mer chokladton än vanligt och lugnare humle. Doftar kaffe och spänstig frisk citrushumle. Smakar ljuvligt av både choklad, kaffe och citrus.
Betyg 9/11


Dark Horse Brewing Company - Double Crooked Tree
Mmmums, en dubbelipa med östkuststil, mycket malt och det snuddar till barley wine men lyckas balansera på rätt sida stilgränsen tycker vi nog. Mörka maltigt söta knäcktoner och tydlig humle men inte så besk som man kan uppleva med denna stilen.
Betyg 9/11


Mikkeller - Blondeaux
Kvällens dyrast öl visade det sig, jag såg aldrig priset men det var saftigt. Det gjorde dock inget, en fantastisk spontanöl med ljuvlig sötma, mycket röda bär och friska frukter sprider sig i gommen. Bra jobbat Mikkel.
Betyg 10/11


Evil Twin - Even More Jesus
Wow! Vilken ljuvlig imperial stout, den har en sällsynt lenhet över sig, man vill bara låta den smeka hela gommen hela tiden. Den har de klassiska smakerna men den har mer och elegantare varianter av de. Det finns också en sötma som är oerhört njutbar.
Betyg 10.5/11


Hoppin' Frog - Hop Heathen
En nyhet som vi fick chansen att prova, trots namnet så tar inte humlebeskan över i denna imperial black ale. Det är en len svart IPA eller PA? som verkligen ger sin genre en eloge. Bra balanserad mellan de rökta tonerna och den söta malten.
Betyg 8/11


Ugly Duck - Nelson
En frisk välhumlad PA med enbart Nelson Sauvin, perfekt i sommarsolen innan lördagens konserter. Det är en väldigt rå smak av spannmål som jag uppskattar väldigt mycket, mums.
Betyg 7/11


Sixpoint - Resin
En duppelipa som ligger väldigt mycket åt västkusthållet till, frisk, välhumlad och mindre maltsötma. Den är så oerhört fräsch och det blir en angenäm uppgift att bälga i sig denna.
Betyg 9/11


Green Flash Brewing Co - Palate Wrecker
Då var det dags för en östkust DIPA igen, tung, IBU över 150 som till viss del hämmas av all maltsötma, gott, överväldigande och som namnet påstår så tar den död på din palett.
8/11


De Molen - Hemel & Aarde
Bamsegott!
9/11

lördag 11 augusti 2012

Hair of the Dog - Fred

Köpt i Köpenhamn. Barley Wine på 10%. Ganska lite bubblor i upphällning. Doftar sött. Honung, bärigt godis och kryddigt. Lite stille nachtigt faktiskt.
Oljig konsistens. Härligt len. Smakar likt Stille Nacht också. Här är gott om humle också. Lite sötlaktrits i eftersmaken. Nästan ingen kolsyra. Detta är underbart.
Nu ska ja dricka mer.

Betyg: 10/11


fredag 10 augusti 2012

Lördag i gamla goa Götet Del 2

Då fortsätter rapporten från min och Oskars lördagsrunda för ett tag sen. Jag tar vid när vi lämnade hemmet och tog oss in till stan. Vi började på stabila 3 små rum. Härligt på uteserveringen. Vi började med varsin diverseöl från svenskt bryggeri, tror jag. Och gick vidare till något ur skafferiet. Efter ett par bommar från listan så blev det en Faro Boon.

Faro Boon
Denna sötade lambic är inget som vi är insatta i som stil. Så vi vandrar lite i blindo, känner i alla fall jag, Niklas. Doftar champinjonvatten, Champis och honung.
Såklart smakar detta sött. Ljunghonung på slutet. Nu mer Pommac än Champis.
Tror vi.
Smakerna trillar på...Äpple. Kanelstång. Sherry. Efter lite uppvärmning så smakar det mer och mer riktigt spontant. Men vi vet nog inte riktigt om vi gillar detta, men vi tror de! Hur som helst så såg vi fram emot nästa öl.
Betyg: Nånstans mellan 5/11 - 8/11


Vi hade lite tid över innan vi skulle till vår bokning, och drog en vända till City Pub. Som vi verkligen rekommenderar, möjligt att jag tjatat om detta för. Skön stämning, och man råkar alltid störa mitt i en match verkar det som. Rejält med fotbollsfans som ropar och har sig. Nu ville vi ha något stabilt och beställde därför var sin Omnipollo Leon. Så jäkla bra.

Väl så. Vidare till kvällens middag. På Puta Madre. Mexikansk mat i lustig miljö. En öl fick vi oss faktiskt. En öl-drink bestående av typ Corona, limejuice, salt, tabasco och andra lustiga prylar. Jäkligt wierd, men rätt gött. Maten var för övrigt helt underbar. Go there.


Vidare till det mest givna besöket i Göteborgska ölnatten. The Rover. Här gick vi igenom några fat. Mikkeller Sort Gul var ok till bra, men så är jag lite halvtrött på svarta ipor.


Vi blev dock väldigt sugna på att pröva en sak i kylen.

Omnipollo Weekday
7 humlesorter. Borde räcka. Den doftar persika, bubbelgum o talligt. 3 dofter som jag älskar i alla beska ljusa öl. Lite som Mohawk Unfiltered Lager, fast ren o snygg. Det känns verkligen som en bred humleprofil. Smaken är inte så besk, utan fräsch balanserad med fräsch humle. Lite malört i eftersmaken. Kolsyran växer lite och kunde varit lugnare. Små täta bubblor. Men allmänt riktigt bra öl.
Betyg: 8,5/11


Men det fanns såklart ett ställe till att besöka! Vi hade redan droppat in på Jerntorgets Brygghus. I ena ändan av lokalen, ett gäng hipsters. I andra ändan ett gäng skrikiga kids. I mitten en jävligt snygg bar-del med helt ok öl, men inget som riktigt fick oss sugna. Nej, nästa ställe, Haket! Charmigt till tusen. Vi råkade utan att veta det få ställets bästa platser, om man som mig (och Oskar?) är mer av en observatör än party people. Längst ut på baren, i en lagom lång soffa som ligger liksom bakom baren. Perfekt vy över allt händelserikt som händer. Vi kändes oss som två flugor på väggen. Vi körde surt.


3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend
Denna tänkte jag privatbeställa genom brill, men råkade visst beställa en vintage istället. Så bra att Haket kunde bistå. Det doftar klassisk geuze. Kraftig syra i doften. Citrus, grape o lite hallon. Men också nyrostat kaffe! Också såndär wienermelange från selectamaskinen. Hittar lite mandelmassa också.
Det är mindre kolsyra och kraft än väntat. Väldig balans, rund. Sen finns såklart det vanliga, grape och citron å så. Skummet är mjukt å mysigt. Vi gillar detta så mycket. Så bra på så många sätt.
Betyg: 9,5/11


De Molen Amarillo
Som avslutning på kvällen blev det lite DIPA. 
Första tanken: Marmeladkulor! Sen kanderad frukt. Aprikos. Lövskog efter sommarregn(!).
Sen smaken. Som i doften. Sen marsipan o parfym. Helt vanligt strösocker.
Beskan är blygsam. Mest arom, inte mycke bitterhumle. Man får säga att det är väl gömda 9,2%.
Bra! Ganska lugn dipa, och den har väl kanske fått vila lite. Men vi är nöjda ändå.
Betyg: 8,5/11


Det var det, och medans jag skrivit detta så har jag sippat på en Lervig Brewers Reserve Konrads Stout. Kanske börjar det bli höst, för på ganska länge så njuter jag av en riktigt svart och oljig stout.

onsdag 8 augusti 2012

Tisdagsmys

Jag och ytterligare en juntare fick den goda idén att dricka öl tillsammans igår.
Vi hade tänkt oss en måltid innehållandes öl, efter att ha scannat hela internet fastnade vi för bratwurst i öl. Vilken öl skulle vi då välja? Jo

Thiriez - Vieille Brune
Läckert! Det doftar ju rosepeppar och rökelse! Konstigt men det funkar ju bra i en spontanöl tycker vi. Det finns även hö, stall, körsbärssirap utbrast någon och lite bittermandel. Den har lite juicekaraktär när man smakar på den, len först för att sen få en rejält kärv avslutning, inte av humle utan syra. Det smakar även pepprigt lite blommigt en del rent socker och fruktkola.

Betyg 9/11


Efter maten tog vi nått helt annat.

Nørrebro Bryghus - Triple de Lente Sauternes Barrel
En spännande öl, den började som belgisk triple, men sen lades den på sauternesfat och fick lite bret och mjölkbakterier. Resultatet? Detta är väldigt intressant och gott! De doftar lite barley wine, vanilj, ananas, kummin, bittermandel, honung och lite kola. Smaken är förtjusande, det finns tydliga smaker an ananasjuice och godis, röda snören tycker vi. kanske små gelépluppar om ni vet vilka det är? Det smakar tydligt av fatet men även hö, urinoarkaka, lite mjökligt len eftersmak, ingen direkt beska men en del bittermandel.

Betyg 10/11


tisdag 7 augusti 2012

Lördag i gamla goa Götet

Under semestertider finns det turligt nog möjligheter för delar av öljuntan att sammanstråla. Detta var just det som hände en lördag för några vekor sedan. Niklas kom ner från Stockholm och gjorde mig sällskap över ett par bättre öl. Vi började på hemmaplan och jag plockade först fram en av de öl jag fått hem från Doorstep Brew. 

St. Sylvestre - Garoche

Denna öl ska vara av typen Bière de Garde, vilket väl ska vara fransosernas variant på Saison. 

Vi hittar här en del metall, ganska så mycket toffe, lite surdegsbröd och dadlar. 

Smaken är gräddig, brödig och något unken. Det är fuktigt hö och det påminner ganska så mycket om landsbygd. Bakom gömmer sig en stor maltig kropp. Den är lite svår denna, det är mycket subtila smaker som krockar med varandra, man får leta lite för att hitta rätt. Vi provar med en bit ost till, i detta fall en Comte och då lyfter ölen. Dess bubblor är lite stickiga och vassa. 

Betyg 7,5



Slottskällan - Zero

Näst på tur står det en svensk öl, som Niklas tagit med sig från huvudstaden. Denna provade vi till maten som lagats. Det bjöds på Per Morbergs fantastiska Lerpottasill, har ni inte lagat detta får ni skylla er själva. Det är en alldeles fantastisk anrättning. 

Så till ölen, där vi hittar mängder av citrus, urinoar, grape, fläder och ljunghonung. Egentligen inga konstigheter för en välhumlad öl.

Smaken är kraftigt besk med efterföljande honung. Beskan är skarp och stickig och ölets kropp hjälper till att lyfta fram denna. För mycket enligt oss. 

Betyg: 5,5



Öljuntans Nomadbryggeri - Lönnmördaren 

Nu till något riktigt spännande, öljuntans första försök att brygga en Imperial Stout. Det är två veckor efter flasktappning, så det är tidigt ännu, vilket märks på kolsyran som nästan är obefintlig.

Mängder av sötlakrits och mocca. Även något som påminner om en ljusare fond, men det stör inte. Det är även kryddigt, nästan julkryddor. Det finns även cocktailkörsbär någonstans där nere i det mörka och svarta. 

Den är förvånansvärt lätt i kroppen, men mjuk och med en subtil beska som lyfter smakerna. Det smakar givetvis mycket kaffe, choklad och bränt socker. Den är nästan oljig och lite tuff i munnen. Det lovar gott det här och med ett par månader på flaska kan detta bli succé. Vi väntar nog med att betygsätta denna tills den fått mogna till sig. 


Övriga kvällen som utspelade sig på 3 små rum, City Pub, The Rover och Haket får ni läsa om senare. 


torsdag 2 augusti 2012

Mikkeller Bar

Var i Köpenhamn för inte så längesen, då passade jag på att kika in på Mikkeller bar. Hängde på låset så fick stället för mig själv i 10 min, det var lycka.

Det som dracks på den korta stund jag hade på mig var:

To Øl - Raid Beer
En fruktig och frisk lager, perfekt i sommarvärmen. Personligen tycker jag just denna sortens öl är underrepresenterad under sommarmånaderna, törstsläckande och härlig.

Betyg 8/11

Brasserie Dupont - Saison Dupont Dry Hopping
Wow, den är ju så bra! Det är konserverad sommar i ett glas. Krafig doft av gula hallon och ljuvlig belgisk sötma, bränt apelsinskal skymtar förbi, bittermandel, torkad aprikos, lite ek och apelsinjuice.
Smaken är förförisk när det är varmt ute, den är så torr och krispig, som papper gjort av is. Det finns en lite bränd ton av apelsinskal även i smaken och mandelmassan kommer tillbaka blandat med sötma och urinoarkaka.

Betyg 10/11

Mikkeller - Young Lambic
Hästfilten ligger tung över smaklökarna, men jag gillar ju det här! Men ja, Urin, halm, knappt någon sötma stall och hästtäcke.

Betyg 9/11

Brewdog - IPA is dead Motueka
Dags att prova en variant på en välkänd klassiker. Det var mycket tuttifrutti i doften, blandat med tuggummi, knäck och spannmål. Smaken är liknande, lite murrig men ändå ren, lite majs kanske?

8/11