Köpenhamns ölfestival

Ölfestival i Köpenhamn för andra året i rad. Fantastisk upplevelse, men hade man bara fått ta med ett smakprov av varje öl att prova hemma i lugn och ro så hade jag varit ännu gladare. Jag har svårt att inte hela tiden rikta fokus mot nästa öl.. Nedräkning till nästa år har börjat.

Hur mycket jag än gillar Mikkeller, så var det lite tråkigt att single-hopparna tog upp så stor plats. Och det som inte var single-hop var mörkt o lagrat eller old news. Jaja.

Gyyd och gaad.

Det blev helt klart fler öl från BrewDog än väntat.

En polett (10ddk) för 5 cl. Billigt billigt!

Mikkel, ring mej. Jag har en idé.

En snabb betygsgenomgång

Brewdog Abstrakt06 10/11 - Riktigt bra. Blir köp på bolaget.

Hornbeer Caribbean rumstout cask 6/11 - Kul me cask, men äh.

Nörrebro Mikkels Monster 8/11

Det Lille Bryggeri Humlemord 5 (The American Way?) 7/11

Saison Dupont Dry Hopped 9/11 - Hade kanske hoppats(huh) på lite mer humle o lite fräshare.

Beer Here Hoptilicus 9/11

Mikkeller 1000 ibu light 8/11

Mikkeller 1000 ibu 9/11

BrewDog Sink the Bismarck 8/11 - Bättre än jag trodde den skulle vara. Sjukt komplex.

Thomas Hardys Ale 2008 9/11 - Min första. Sweet.

Kissmeyer No. 1 Stockholm Syndrome DIPA 7/11 - Vill ha mer frukt!

Evil Twin Ashtray Heart 8/11

Nögne Stuten 6/11 - Om man jämför med Nanny State så väljer jag den varje gång. Men kul experiment.

De Molen Op & Top Amarillo Dry Hopped 8/11

Mikkeller Black´09 9/11

BrewDog Tactical Nuclear Penguin 2/11 - Usch. Inte bra.

BrewDog Royal Virility Performance 9/11 - Vet inte om det var för att den följde Penquin som den smakade så bra..

BrewDog Three Floyds Bitch Please 8/11

Midtfyns/De Molen X Porter Whisky Barrel 9/11

Midtfyns/De Molen X Porter Sherry Barrel 8/11

Midfyns Hoppy Monk 7/11 - Hade nog fått bättre betyg hemma i soffan..

En kvick på mikkeller bar:

Three Floyds Mikkeller Ruggoop 9/11 - Smakade mer som en DIPA än Barley Wine, inte mig emot.

Ett besök på ölbutikken på väg till festivalen var ofrånkomligt. Det tyckte resten av öl-Sverige också. 40 minuter kö pga alla svenskar som köpte 20+ öl. Men fin ny butik. Nytt kassasystem rekommenderas dock.

På vägen hem blev det även ett besök på Kihosk. Nästan tomt på folk. Sånt gillar vi.

Blev till sist starkt fokus på Mikkeller och sånt jag redan druckit. Mikkeller Porter måste man ju bara pröva. En öl från Mikkel som bara heter vad den är, det är heeelt sjukt.

Mikkeller USAlive, Mikkeller It´s Alive Hvidvin, Mikkeller Beer Geek Bacon, Mikkeller etc. Gypsy Juice, Three Amigos Smeden!, Mikkeller Porter, Amager etc. Wookie IPA, Mikkeller Weizenbock.

Dessutom två festivalglas från Mikkeller. Gött så.

Öljuntans Abstraktprovning

Abstraktprovning alltså. Brewdog Abstrakt 1 till 5. Inhandlade under ett år ungefär. Till detta ost och annat gott. Efter 4 abstrakter så kom vi fram till att vi alla druckit 3:an förr, och därför hellre gick på något annat. Jag lägger fram en kort betygsättningsmöjlighet till resten av juntan.

Efter abstrakterna följde två andra mästerliga öl, dessa utan riktig smaknotering. Men jag vågar ändå lägga ut betyg, de får resten av juntan också.

Ordningen gick efter tunghet hos ölen, med 3:an på slutet, då vi dr

uckit den förr.

2 1 5 4 3

Varsågoda!

Abstrakt:02

TRIPLE DRY HOPPED IMPERIAL RED ALE 18%

Står dock 16 % på flaskan. Konstigt.

Doft: Hjortron, kola/fudge, skumbanan, sabayon och citrus/lime.

Smak: Sötlakrits, metallisk, skumbanan igen och citrus. Lite rå källare. Känns lite trött.

Eftersmak: Bränt socker.

Not: Funkade bra till Gruyeren.

Betyg

D:9

O:8

N:7

Slutbetyg: 8

Abstrakt:01

VANILLA BEAN INFUSED BELGIAN QUAD 10.2%

Här har något gått fel. Först trodde vi vattnet hade skapat doftproblemet, men sen kom vi fram till att det nog faktiskt var ölets fel ändå.

Doft: Blöt hund, grodyngel, urin och lite citrus.

Smak: Päronkonjak/gryniga päron, rund vanilj och belgisk restsötma. Ingen kolsyre. Lyfter aldrig.

Eftersmak: Lite ek med lite humle.

Not: Äckeldofterna försvann i smaken. Något fel på ölen helt klart, men inget direkt i smaken.

Betyg

D:7

O:6

N:7

Slutbetyg: 6,7

Abstrakt:05

BELGIAN IMPERIAL STOUT AGED ON TOASTED COCONUT AND CACAO 12.5%

Doft: Pricking korv, medwurst på ett syrligt vis. Körsbär med dragning åt körsbärsvin. Bränt kandi-socker. Torr mörk choklad.

Smak: Pepprig salami. Hallon och annan frukt. Socker åt pepsi-socker/syrup/knäck-hållet. Väldigt söt. Lite kokos anas, men inte utan att veta. Belgisk syra.

Fantastiskt till St Aguyr. Riktigt bra öl.

Eftersmak: Chokladigt.

Betyg

D:10

O:10

N:10

Slutbetyg: 10

Abstrakt:04

IMPERIAL STOUT BREWED WITH COFFEE, LOADS CACAO AND CHILLI 15%

Doft: Rårörd chili och chorizo. Jordbanan? Tunga röda bär. Choklad och kaffe.

Smak: Chark, chorizo - mosiga chorizo. Choklad, kaffe och sött. Krispiga friska grönsaker, morot tex. Pickled beer? Röd chili, ej starkt, bara smak.

Betyg

D:9

O:8

N:10

Slutbetyg: 9

Abstrakt:03

IMPERIAL ALE AGED OVER 2 YEARS IN WHISKY CASKS WITH RASPBERRIES AND STRAWBERRIES 10.5%

N: Väldigt förtjust i denna. Fräsh och frisk, sur och mysko vanlig ale-maltighet.

Betyg

D:8

O:8

N:8

Slutbetyg: 8

Vidare provades följande öl:

Duvel Tripel Hop

N: Fantastisk! Jag älskar den. Så fräsh, så humlig och besk. Så fruktig och spritsig. Istället för champagne, eller vad som helst!

Betyg

D:10

O:10

N:11

Slutbetyg: 10,3

BrewDog Mikkeller Devine Rebel Mortlach Reserve 2008

N: Stabil barley wine. Mycket mer "normal" än vad jag trodde en fatlagrad brewdog/mikkeller-öl skulle vara. Mycket bra.

Betyg

D:9

O:8

N:9

Slutbetyg: 8,7

The Kernel India Pale Ale Citra Centennial Mount Hood

Det har redan druckits en Kernel under kvällen, så jag ska väl inte vara sämre. Men varför välja samma?

The Kernel upptäcktes under ett par underbart trevliga dagar i London och enligt Joachim på Londons bästa pub Cask Pub and Kitchen så ska detta vara ett av få mikrobryggerier i London och dessutom ett riktigt bra sådant. Vilket vi fick erfara genom ett par provsmakningar, men vi drack varken Pale Ale som recenserats nedan eller den IPA jag tänkt njuta av nu.

Det är fantastiska mängder citrus i doften, tillsammans med en mycket väl markerad humledoft. Det finns även lite urninoarkaka, något karamel och blomster i bakgrunden. Det doftar helt enkelt precis så mycket IPA som man vill.

Oj, mycket djupare och mer kraftfulla smaker än vad doften lovade. Kraftfulla nästan övermogna smaker av persika och apelsin. Cederträ hittar man också och faktiskt lite grönt te. Allt omfamnas av en humlebeska som precis så bra som man hoppas.

Det är ingen amerikansk in your face IPA, det är välbalanserat, tydligt och inbjudande, men fortfarande eget, lite bitskt och stöddigt.

Behöver jag säga att jag älskar det?

Betyg 10/11

The Kernel Pale Ale Centennial Chinook

Dags för första Londonölen.

Pale ale brukar betyda krispigt, blommigt, tydlig beska och en torr fin avslutning. Allt detta fann jag i denna öl.

Den är oerhört rak och enkel i sin doft, blommigheten tar över helt och bakom den ett fruktfat med solmogna citrusfrukter och mango, passionsfrukt samt persika.
Smaken är också den enkel, persika och en liten hint av malt går över i blommighet och en skarp citruskfriskhet.

Kort och gott, en perfekt Pale Ale

Betyg 9/11

Weltenburger Kloster Asam Bock

Bock måste man ju ha när det finns!

Doftar malt och lite karamell men inte så värst mycket mer.

Smaken är desto mer tydlig. Bränt socker är det första som når mina smaklökar, efter det kommer malt, plommon eller är kanske sviskon eftersom tonerna är så djupa. En mild beska som lägger sig relativt snabbt men en eftersmak som dröjer sig kvar länge, det finns även vintendenser som sprattlar runt lite på tungan. Påminner om de belgiska klosterölen men med lite mer betoning på den råa malten tycker jag.

Den bästa tyska öl jag druckit.

Betyg 9/11

De Ranke Guldenberg

Vi kickstartar lördagens härligheter med en strong blond ale av fin kvalitet. Mängder av belgisk jäst, lite alkoholsötma och ett litet drag av plåster i doften. Lite lagom med sommarblomster tränger igen också, det är en komprimerad och intensiv doftpalett, vilket väl säkert beror på den höga alkoholen på 8.5% Allt avslutas med belgarnas egna adelsmärke, en balanserad fin lite söt humlebeska.

Det smakar mycket och av allt, det är faktiskt svårt att direkt särskilja smakerna, det är bara gott. Det är viol, ananas, äpple och päron i smaken. Alkoholen kittlar lite och bär fram en alldeles utmärkt humlebeska . Inte så söt som en del av dessa belgiska alkoholstarka brygder kan vara, vilket är trevligt.

Betyg 8/11

Oud Beersel Oude Geuze Vieille

Det är inte ofta jag köper vare sig Lambic eller Geuze här hemma men nu vart jag sugen!

Doften ger starka intryck av fruktig syra vilket är att förvänta sig. Det finns även hintar av både banan och ananas. Syran är typisk lambic men inte för frän, malten pressar sig igenom då och då. I slutet känner jag en utpräglad stallukt, vilket är både spännande och lite ovant.

Smaken är tydligt syrlig, inte riktigt så söt som man är van vid, riktigt torra toner av citrus och bröd och frukten gömmer sig mer i smaken är i doften men samma tendenser finns där. 

Enkelt men komplext, knasigt men gott!

Betyg 8/11

Gourmetbryggeriet Barley Brew

Inköpt i Lillehammer av alla ställen.

Jag som är en känd älskare av barley wine kunde så klart inte motstå denna skönhet där den stod och väntade på mig.

Den är vad den heter, en bryggd på malt och det känns, den påminner mig om Great Divide Hibernation Ale. I doften finns det förutom en utpräglad maltton även djupa mörka toner av röda bär såsom smultron, vinbär och söta russin. Efterhand kommer även lakrits in och en söt smörkola. Smaken är också den kraftfull, sötman kommer fram ännu mer än i doften men bären och smörkolan är där också. Det hela avslutas med frisk citrus och vanilj.

Suveränt!

Betyg 8/11

Sigtuna Summer IPA

Oj! Ja tänkte west coast ipa. E de såhär?? Detta är en maltig historia!

Ok, ja menar, de e ju en ipa. Men tex green flash west coast ipa. Den e ju inte riktigt såhär. Skön maltig doft. En barley wine-ipa, med risk att låta dum. Mycke karamell i doft. Fruktig smak med dom gröna (kan man säga så?) humletonerna.. Då jag tex ser first frontier som orange/gul-humlig... Hmm. Tunn is. Detta är bra, väldigt bra. Nu när den har värmts upp lite blir det ännu bättre. Mycke bra.

Betyg: 9/11

To Øl First Frontier

Längesen sist, å abstraktinlägget dröjjer. Sorry. Det här är mysko. Hade minne av att de va en iipa. Men ack. Dock, 7%. pretty close.

Mycke humle. Passion, lite tuggummi. Å barr. Ja läser mig till grape, men för mig e de mest citrusig beska. Ganska parfymig.
Bra, ganska perfekt ipa. Lite vete över den. Inget spektakulärt, men mums. Perfekt en freda på balkongen. Även om nya punken är snäppet sommrigare.

Betyg: 7/11

Mikkeller George bourbonfatlagrad

Hacky, du fick mig att talla på lagret. För att ja skulle kunna jämföra de två george så passade de ju bra. Doften är choklad som huvudnummer. Sen är det ek och alkohol. Skummet är det brunaste o vackraste jag sett.. Kanten på skummet har toner av djupt rött. Wow.
Smaken då, gott. Som vanliga george fast hårdare såklart. Choklad, bourbon o mycke ek. Inte plats till mycke mer. En del bärsyra kanske. Lite vinöst av eken. O svartpeppar! Jag tyckte dock så mycke om det lena i den vanliga, som ju saknas lite här. De e tjockt o sött såklart. Men lite mer attityd. Ett problem är dock skummet, när man dricker de så blir vätskan direkt skum. Men gott skum såklart. Men de blir ju inte fräshare precis. Gott, men vanliga bättre.

Betyg: 8/11

Mikkeller monks brew rödvinsfatlagrad

Han ska alltid klydda till allt. En mörk belgisk vild öl som legat på rödvinsfat. Men så blir de ju alltid bra. Doften, en lambic med maltiga toner o en smula kriek. Lite vinöst såklart. Smaken är en bergodalbana. De är först en spritsig geuze. Sen kommer härlig maltig belgisk ale, å sen kommer starka vinösa eftersmaken. Man sitter o väntar in alla små smaker i varje klunk. Förrätt, huvudrätt o ett glas vin efter.. En del känsla av komplex quad också. Ja gillar såklart.

Betyg: 9/11

Mikkeller George

Tjockolja i mitt glas. Doftar massa. Alla vanliga. Kraftig choklad o kaffe o sött. O tunga bär. Smaken är tung. Tjockflytande. Generös. Fantastisk len. Söt och en del syrlighet. Eftersmaken är massa söt lakrits. Har jag sagt att detta är bra? Mörka bär o massa choklad. En imperial stout på 11%.
Boom.

Betyg: 9/11

Goose Island Honker's Ale

Onsdagsölen.

Denna lilla läckerbit har gått och blivit lite av en husöl sen den kom till min hofleverantör ICA Maxi Skøyen.

Den doftar inte speciellt stark men de dofter som kommer fram är tydligt brödiga, en kraftig citrus och knäckarom finns där också. Smaken är lätt och välbalanserad, samma toner från doften går igen med en tydlig spannmålssmak, rejält med citrus och en söt knäcksmak. Eftersmaken är len och söt men på slutet påminner den om den beska som grönt te har.

Betyg 7/11