De senaste månaderna har jag provat ett gäng extrema, alkoholstarka porter. Fulla med doft och smak av kaffe, choklad, mörk malt, fuktig källare, plåster och onämnbara kemiska experiment. Så varför inte ta ett par steg tillbaka, och förhoppningsvis njuta av något mer normalt. Tänk, det var just det som jag gjort.
Mörk, som natten, synden och allt det där. Liten skumkrona, svagt färgad av kaffe latte.
Doftar av nyrenoverad fortfarande något fuktig källare. Brända mandlar, karamell, torkade fikon och en förnimmelse av vanilj.
Mild och vänlig mot strupen. Smaken påminner om vaniljglass utblandad med kaffe. Med en förnämlig beska som stramar åt käkarna lite på sluttampen. En trevlig porter helt enkelt, precis vad Ocean alltid levererar. Genomtänkt, balanserat och precis lagom, men utan det där lilla extra som lyfter upp den från mängden.
Betyg 7/11
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar