Betyg: 8/11
fredag 26 oktober 2012
Bålsta Eklöws Röda
Har ju rasat på svenska mikrobryggerier på sistone. Men tänkte därför komma med en trevlig kommentar om en svensk liten öl. Känner inte till mycket om bryggeriet dock. Men detta var en trevlig bekantskap ur beställningssortimentet. Red ale är ingen rolig kategori, därför är jag nästan liten benägen att kalla detta en hoppy bitter eller nått sånt. En frisk, humlig och maltig öl. Ganska lätt, men lite gräddig. Ja gillart stark!
Betyg: 8/11
Betyg: 8/11
onsdag 17 oktober 2012
Tisdagsmirakel
Det var finbesök av juntare O hemma igår, vi skulle laga lite malaysisk mat och se på fotboll. Det innebär ju givetvis att man tar en öl.
Gueuzerie Tilquin - Oude Gueuze Tilquin á l'Ancienne
Långt och krångligt namn men vilken fantastisk öl! Doften är mild och söt, inte speciellt mycket halm, stall och hästfilt som det kan vara. Vi börjar prata om kanderade apelsiner, en söt marmeladdoft. Det är väldigt friska dofter av tropisk jucie och bakom lurar mer klassiska dofter av gräs.
Smaken är intensiv i början, sötman tar över och bubblorna är mikroskopiskt små och lena. Det kommer en härlig syra på slutet som tar över helt och nyper perfekt i halsmandlarna.
Betyg 10/11
Mikkeller - Beer Geek Brunch Weasel
Brunchen kände vi till sen innan, men nu ska vi prova vesslan. Doften är intensiv, det är givetvis mycket kaffe men det är också en hel del sötma, vanilj och lite bränt socker. Det doftar av kavring också, riktigt kraftigt mörkt bröd. Samtidigt känns den elegant och inbjudande.
Smaken är mäktig, den tar över hela munnen på en gång och är oerhört len. Alla de klassiska smakerna finns med så klart men de är elegantare och mer inställsamma. Det hela avslutas med en perfekt beska som bara ebbar ut.
Betyg 10/11
Gueuzerie Tilquin - Oude Gueuze Tilquin á l'Ancienne
Långt och krångligt namn men vilken fantastisk öl! Doften är mild och söt, inte speciellt mycket halm, stall och hästfilt som det kan vara. Vi börjar prata om kanderade apelsiner, en söt marmeladdoft. Det är väldigt friska dofter av tropisk jucie och bakom lurar mer klassiska dofter av gräs.
Smaken är intensiv i början, sötman tar över och bubblorna är mikroskopiskt små och lena. Det kommer en härlig syra på slutet som tar över helt och nyper perfekt i halsmandlarna.
Betyg 10/11
Mikkeller - Beer Geek Brunch Weasel
Brunchen kände vi till sen innan, men nu ska vi prova vesslan. Doften är intensiv, det är givetvis mycket kaffe men det är också en hel del sötma, vanilj och lite bränt socker. Det doftar av kavring också, riktigt kraftigt mörkt bröd. Samtidigt känns den elegant och inbjudande.
Smaken är mäktig, den tar över hela munnen på en gång och är oerhört len. Alla de klassiska smakerna finns med så klart men de är elegantare och mer inställsamma. Det hela avslutas med en perfekt beska som bara ebbar ut.
Betyg 10/11
lördag 6 oktober 2012
BrewDog Abstrakt AB:10
Detta är en liten text om abstrakt 10. Mitt första inlägg på länge. Fick en dotter för 3 veckor sedan, vilket har upptagit mestadelen av min tid(läs:all). Men först en spaning. Sen systembolaget börjat med sina provningar så har antalet recensioner av bolagsnyheter minskat drastiskt på bloggarna.. Eller? Har jag fel? Känns bara som att det skrivs kortfattat om nyheterna precis efter provning, och sen är det som att det är över. Om detta gör att bloggare skriver om andra roligare saker kanske de är bra, men är det verkligen så? Jag saknar i alla fall att kunna läsa ett par olika långa recensioner av de öl jag är intresserad av i släppen. Medans dom nya provningarna oftast ger korta sammanfattningar, och inte så många djupdykningar. Är jag bakåtsträvare eller har jag bara fel??
Och abstrakt 10. Den är en liten godsak den. Enligt Brewdog: Imperial Brown Ale aged in Red Wine Barrels. Sött vin tydligen.
Ganska skön och behaglig faktiskt. Smakar som en strong ale men lite kraftigare och en mer specifik vinösitet. Alkoholen märks. Lite peppar och mandel, inte jättesött men ganska mycket kolsyra. Sen såklart choklad, mörka bär och fikon och andra sånna köttiga frukter. Påminner mig om julmust. Jag gillar den mycket. Känns lite som en brittisk källare. På ett bra sätt. Bland alla spritinlagda frukter dom pysslar med.
Betyg: 9/11
Och abstrakt 10. Den är en liten godsak den. Enligt Brewdog: Imperial Brown Ale aged in Red Wine Barrels. Sött vin tydligen.
Ganska skön och behaglig faktiskt. Smakar som en strong ale men lite kraftigare och en mer specifik vinösitet. Alkoholen märks. Lite peppar och mandel, inte jättesött men ganska mycket kolsyra. Sen såklart choklad, mörka bär och fikon och andra sånna köttiga frukter. Påminner mig om julmust. Jag gillar den mycket. Känns lite som en brittisk källare. På ett bra sätt. Bland alla spritinlagda frukter dom pysslar med.
Betyg: 9/11
torsdag 4 oktober 2012
3 Fonteinen - Oude Geuze Armand & Tommy(e)
Det föll sig så att i villervallan på bolaget i måndags plockade jag ovetandes tre stycken 3 fonteinen istället för de tilltänkta två. Det ledde givetvis till att jag och O delade på bonusflaskan!
Doften är ljuvligt höig och mild, den är söt som marmelad och bakom det söta kommer den syrliga doften av passionsfrukt men även halm, hästfilt, läder och ananas.
Smaken är mildare än det jag förväntade mig, det är ett gräddigt skum som smeker munnen men sen kommer syran i form av grape, passionsfrukt och citrus. Det övergår mer i hästgård, halm och ananas på slutet. En helt fantastisk spontanöl!
Betyg 10/11
Doften är ljuvligt höig och mild, den är söt som marmelad och bakom det söta kommer den syrliga doften av passionsfrukt men även halm, hästfilt, läder och ananas.
Smaken är mildare än det jag förväntade mig, det är ett gräddigt skum som smeker munnen men sen kommer syran i form av grape, passionsfrukt och citrus. Det övergår mer i hästgård, halm och ananas på slutet. En helt fantastisk spontanöl!
Betyg 10/11
fredag 7 september 2012
Gothenburg Beer Festival
Nu är vi igång!
Struise Tsjeeses Reserva 2010
Doft:Barley wine, ljunghonung, söt ochfruktigt.
Smak: Metall, hockeypulver lakrits, snusklubba, stark, fruktigt, vinös
Betyg 9/11
Svijany Rytir
Doft: Såpa, metall, lite belgojäst, spannmålSmak: Lätt, lager, blommig, en del beska, fruktjuice
Betyg 7/11
Matt brewing Co - Saranac IIPA
Doft: Persikosnaps, maltig, torkad frukt, citronsyraSmak: Urinoarkaka, syra, inte lika maltsöt i smaken, honung, humlig, kryddigt
Betyg 8/11
Witnica Black Boss
Doft: Djup sötma, gräsig, rök, mörka bär, kaffe, blåbärSmak: Intensiv cola, gräddig, ren sockersötma, candysocker, grästoner, bärnstensfärgad?
Betyg 9/11
De Molen Mooi & Meedogenloos 2011
Doft: Saffran och bränd pepparkaka, marmeladkulor, kraftig sötma, kardemumma, körsbärSmak: kraftig kraftig bärsötma och torkad frukt, kryddigt, gummi, körsbär, christmas pudding!
Betyg 10/11
Brouwerij Slaghmuylder Pater stimulo Blond
Doft: Honung, kryddor, hö, lite halm och stallSmak: Parfym, äpplejuice, lite kryddigt, honung, krispig beska.
Betyg 7/11
Emelisse Espresso Stout
Doft: Bränt, kaffe, laktos, bränt socker, liten frisk blommighet, lite gräsSmak: Kaffe, pulverkaffe, djup sötma, bittert kaffe som blir syrligt.
Betyg 8/11
De Molen Rooie Dop Chica Americana IPA
Doft: Blommigt, tropisk frukt, knäck lite kryddaSmak: Kryddpeppar, koriander, tunn sötma, tydlig beska, frisk avslutning
Betyg 7/11
Paulaner Salvator
Fruktgodis, ferraribilar, fruxo, maltig, blommig.Komplex sötma, cola, en del torkad frukt, ren och frisk, lite urinoarkaka, citrus, len avslutning.
Betyg 9/11
Emelisse white label barley wine jack daniels BA 2011
Doft: Djup malt, lite cocktailbär, bittermandel, exotisk fruktSmak: Tung men frisk, djup beska och frisk bärsmak, rengöringsmedel, mjuk, lite rök, len och balanserad.
Betyg 9/11
Emelisse TIPA
Doft: Mycket maltsötma, djupt fruktig, höstfuktigt spannmål.Smak: Smakar rejält, en kompetent maltsötma som väger upp humlen fint, balanserad. Som en östkustvariant. Lätt i eftersmaken, kanske något trött på slutet.
Betyg 7/11
torsdag 6 september 2012
Finöl med O
Jag och juntare O bestämde oss i helgen för att öla samt äta paj med öl i.
För att kickstarta kvällen tog vi en Gleipner Sort IPA från Midtfyns Bryggeri
Den här ölen är gjord i samarbete med vinnaren av nordiska mästerskapen i hembryggning. Den har en intensiv doft av rostat korn och en frisk citrusdoft. Smaken är välbalanserad tycker vi, len och lite mjölkig men samtidigt en bra humlebeska som kan svara upp mot de mörka tonerna för att bli stiltypisk.
Kort sagt en potent Svart IPA
Betyg 8/11
Sen gick vi vidare till nått helt annat, Amager Bryghus - Dicentra Cucullaria
Wow, oerhörda mängder kolsyra till en början, O fick använda all sin västgötska urkraft för att inte all öl skulle spraya ner hela köket. Men efter att vi hällt upp den fick vi en ljvlig upplevelse. En frisk fruktig och lite flamländsk red ale känns det som. Det finns mycket maltsötma men den balaseras av en distinkt syra. Den känns lite blommig vilket funkar när det bara är lite.
Betyg 9/11
Nästa öl var The Lost Abbey - Serpents Stout
Nu gick vi över till de riktigt tunga smakerna kände vi, det är allt man kan önska sig av en stout tycker vi. En mäktig chokladdoft och en djup lakritston finns där och de samsas med söta toner av vanilj. Smaken är rejält tung och inte så mycket kolsyra, men den är samtidigt mild och inbjudande med sina söta toner och att den inte är så bränd i smaken.
Betyg 9/11
Den sista ölen vi drack var De Dolle - Oerbier
Den här ölen var 2 år gammal nu, vilket inte gjorde nått alls. Den är frisk fortfarande, den är söt och full av härliga gula hallon och honung. Det är i sanning en öl som får en att må bra.
Betyg 10/11
För att kickstarta kvällen tog vi en Gleipner Sort IPA från Midtfyns Bryggeri
Den här ölen är gjord i samarbete med vinnaren av nordiska mästerskapen i hembryggning. Den har en intensiv doft av rostat korn och en frisk citrusdoft. Smaken är välbalanserad tycker vi, len och lite mjölkig men samtidigt en bra humlebeska som kan svara upp mot de mörka tonerna för att bli stiltypisk.
Kort sagt en potent Svart IPA
Betyg 8/11
Sen gick vi vidare till nått helt annat, Amager Bryghus - Dicentra Cucullaria
Wow, oerhörda mängder kolsyra till en början, O fick använda all sin västgötska urkraft för att inte all öl skulle spraya ner hela köket. Men efter att vi hällt upp den fick vi en ljvlig upplevelse. En frisk fruktig och lite flamländsk red ale känns det som. Det finns mycket maltsötma men den balaseras av en distinkt syra. Den känns lite blommig vilket funkar när det bara är lite.
Betyg 9/11
Nästa öl var The Lost Abbey - Serpents Stout
Nu gick vi över till de riktigt tunga smakerna kände vi, det är allt man kan önska sig av en stout tycker vi. En mäktig chokladdoft och en djup lakritston finns där och de samsas med söta toner av vanilj. Smaken är rejält tung och inte så mycket kolsyra, men den är samtidigt mild och inbjudande med sina söta toner och att den inte är så bränd i smaken.
Betyg 9/11
Den sista ölen vi drack var De Dolle - Oerbier
Den här ölen var 2 år gammal nu, vilket inte gjorde nått alls. Den är frisk fortfarande, den är söt och full av härliga gula hallon och honung. Det är i sanning en öl som får en att må bra.
Betyg 10/11
onsdag 29 augusti 2012
Södra Maltfabriken Pale Ale Folköl - Igen
Ja, då var vi där igen. På Maxi i Nacka. Burgare på gång. Icas burgarfärs och bröd från magnus johansson (flippin burgers bröd). En folköl till det är väl käckt. Kanske något lokalproducerat? Något som jag klagat på förut, men ändå vill ge en chans till? Jag kollar på flaskan och ser att det är batch 2, dvs 1 senare än den senaste jag drack. Tänker att ja ska köpa en backupöl, trashy blonde tex. Skippar det.
Nåväl. Ett lagom pys vid öppning. Doftar faktiskt riktigt bra! Frisk och fräsch humle. Förhoppningar.
Smakar; hmm. Mycket bättre än senast, absolut. Men ändå, den är helt klart sned. Men bara lite. Jag kan dricka upp den. Det finns en riktigt bra öl där, och den är inte jättedefekt. Men det är fortfarande en del kvar till att jag ska ge ett riktigt betyg. Och jag har inte gett upp än.
(Burgaren blev i alla fall god.)
Nåväl. Ett lagom pys vid öppning. Doftar faktiskt riktigt bra! Frisk och fräsch humle. Förhoppningar.
Smakar; hmm. Mycket bättre än senast, absolut. Men ändå, den är helt klart sned. Men bara lite. Jag kan dricka upp den. Det finns en riktigt bra öl där, och den är inte jättedefekt. Men det är fortfarande en del kvar till att jag ska ge ett riktigt betyg. Och jag har inte gett upp än.
(Burgaren blev i alla fall god.)
Prenumerera på:
Kommentarer (Atom)