En stout brukar aldrig sitta fel, så nu kör vi!
Vansinniga mängder vanilj, mörk malt och överraskande mycket humle. Det finns även smält blockchoklad och kaffe. Det är som om man smulat ner en bättre chokladbaserad efterrätt i ölen. Men det finns även lite fräschare toner av nyslaget gräs och viol, vilket känns mycket sällsynt för en stout på över 10% Man känner verkligen inte av alkoholen i doften. Det hela påminner en del om en BIPA.
Mustigt är det första som slår mig när jag smakar på den. Det är en torr sötma, nästan en druvsötma, som ett lagrat portvin. Jag finner det svårt att urskilja några direkta smaker när första stöten når mina smaklökar. Sen är det desto lättare, det är en mjuk bärsötma med rejäla vaniljtoner och efter följer en bitter chokladighet som spritsas lite av alkoholen.
Det är en annorlunda upplevelse detta, men som ändå känns helt normal. Det är inga Mikkeller knasigheter, men ändå små saker som hela tiden sticker ut, men bara lite försiktigt, för att lyfta smak och doft, inte för att överraska.
Betyg 10/11
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar