Det är inte ofta jag köper vare sig Lambic eller Geuze här hemma men nu vart jag sugen!
Doften ger starka intryck av fruktig syra vilket är att förvänta sig. Det finns även hintar av både banan och ananas. Syran är typisk lambic men inte för frän, malten pressar sig igenom då och då. I slutet känner jag en utpräglad stallukt, vilket är både spännande och lite ovant.
Smaken är tydligt syrlig, inte riktigt så söt som man är van vid, riktigt torra toner av citrus och bröd och frukten gömmer sig mer i smaken är i doften men samma tendenser finns där.
Enkelt men komplext, knasigt men gott!
Betyg 8/11
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar