Amager - Hr. Papsö on Acid

Har man köpt öl i Danmark borde man också dricka den. Så det var just vad vi gjorde när Daniel tittade förbi en sväng en helt vanlig torsdag.

Detta är alltså en Quadrupel som legat och gottat till sig på portvinsfat.

Ljuvliga mängder spannmål, lökchips, portvin och smörkola i doften. Söt och starkt blommig. Även något kall och rå i doften. Den doftar något enormt, men ändå är det fräscht och friskt trots alla lagrade toner.

Det första som träffar tungan är lakrits, arrak och kola, kanske att det till och med är lite åt Coca Cola hållet. Det går också att hitta marmeladkulor, aprikosmarmelad och hela upplevelsen är först mjuk, söt och lite sirapsaktig. Sen kommer det kärvare toner med finchoklad, lite vanilj och turkisk peppar. Den sticker lite på tungan och retar gommen. På det hela ytterst kompetent och ett bra köp, om man vågar sig på lite självberömmelse.

Betyg 8,5/11

//Oskar